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ロジャー・グラートカバコーラルロゼブリュット750ml


国内No.1ロゼスパークリングのスペシャリストが造る『第2のロゼ』!!

ロジャー・グラート カバ コーラル ロゼ ブリュット 750ml

商品番号  8436577930327
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格
1,855円 (税込)
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商品説明

★ 「コーラル」とは「サンゴ」のことです。海中に佇む美しいサンゴは宝石としても扱われ、日本ジュエリー協会では「3月」の誕生石と認定しています。
サンゴには大まかに分けて白色、ピンク色、赤色の3種がありますが、中でも中間のピンク色は希少なため重宝されます。
純愛・忠誠・優しさを象徴し、「災いからあなたを守る、あなたを幸せに」という魔除けのメッセージが込められています。
そのため、嫁ぐ娘の身の安全と幸福を祈って贈り物にしたり、結婚記念日、特に名称のゴロ合わせである3(サン)5(ゴ)周年記念に贈り、幸福と長寿を祝うために使われます。

ロジャーグラートのコーラル ロゼは、可愛らしくも美しいピンク色をしていることから、サンゴにあやかって命名されました。

★ 生産者
ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ生産者です。

1860年、ジョセップ・カナルスは、家族のための食料保存庫として、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を作りました。
その後、ジョセップは、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目します。
栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。
1882年に、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われているシャンパン製法に厳格に従い、個人の楽しみとしてサン・ジョルディにてシャンパン造りを試みました。
その評判は瞬く間に広まり、個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。

ロジャーグラートでは、毎年の最高品質のワインを原料とし、その中でも特別な存在であるグラン・キュヴェは、厳選された最高のワインを贅沢に使用し、ぶどう品質が基準に満たない年には生産を行わない希少なカバです。


* 容量: 750ml
* 生産国: スペイン
* 生産地域: ペネデス
* 品種: ガルナッチャ70%、ピノ・ノワール30%
* タイプ: ロゼ・辛口
* アルコール度数: 12.0%
* 格付け: DOカバ
* 色: ほのかに青みがかった輝きのある淡いピンク
* 香り: いちごのようなフレッシュな赤系の果実、パッションフルーツ、花
* 味わい:
 .赤ワインに用いられる黒ぶどうのみを贅沢に使うことで、フレッシュかつきれいな酸味ともに、淡い色合いからは想像できないしっかりとしたアロマ・ボディ・骨格が、心地よい泡立ちもにエレガントに感じられます。
 ※通常のロゼワインの多くは、赤ワインようの黒ぶどうと白ぶどうの両方を使用することが多く、ロゼの色合いが褪せてしまうこともありますが、黒ぶどうのみのRGのロゼは、ロゼ色の安定感にも優れています。

* 飲み頃温度: 6℃:
* 合う料理・チーズ: 小エビのカクテルサラダ、サーモンのカルパッチョ、ボンゴレ・ビアンコ、パエリアなど
* 土壌: 粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間:約2500時間 標高350〜700m
* 栽培: リュット・レゾネ、樹齢15〜30年、密植度2400株/ha、収穫量72hl/ha、コルドン仕立て
* 8月下旬〜10月初旬にかけて収穫
* 発酵: ステンレスタンクで12日間発酵
* 発酵温度: 16℃
* 醸造方法: 2-3時間のマセラシオンで、この淡くて美しいロゼ色とアロマをワインに与えています。
* 熟成: 瓶内2次発酵の後、地下30m・全長1kmにもなるセラーで熟成。
* 熟成期間: ステンレスタンクで3か月、瓶内で9か月熟成
* 残糖量: 8gr/l (ブリュットの規定は最大12gまで) pH3.05
* 総酸(grs/l): 5.8mg/l
* 産地詳細: アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレス

スペック

* 容量: 750ml
* 生産国: スペイン
* 生産地域: ペネデス
* 品種: ガルナッチャ70%、ピノ・ノワール30%
* タイプ: ロゼ・辛口
* アルコール度数: 12.0%
* 格付け: DOカバ
* 色: ほのかに青みがかった輝きのある淡いピンク
* 香り: いちごのようなフレッシュな赤系の果実、パッションフルーツ、花
* 味わい:
 .赤ワインに用いられる黒ぶどうのみを贅沢に使うことで、フレッシュかつきれいな酸味ともに、淡い色合いからは想像できないしっかりとしたアロマ・ボディ・骨格が、心地よい泡立ちもにエレガントに感じられます。
 ※通常のロゼワインの多くは、赤ワインようの黒ぶどうと白ぶどうの両方を使用することが多く、ロゼの色合いが褪せてしまうこともありますが、黒ぶどうのみのRGのロゼは、ロゼ色の安定感にも優れています。

* 飲み頃温度: 6℃:
* 合う料理・チーズ: 小エビのカクテルサラダ、サーモンのカルパッチョ、ボンゴレ・ビアンコ、パエリアなど
* 土壌: 粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間:約2500時間 標高350〜700m
* 栽培: リュット・レゾネ、樹齢15〜30年、密植度2400株/ha、収穫量72hl/ha、コルドン仕立て
* 8月下旬〜10月初旬にかけて収穫
* 発酵: ステンレスタンクで12日間発酵
* 発酵温度: 16℃
* 醸造方法: 2-3時間のマセラシオンで、この淡くて美しいロゼ色とアロマをワインに与えています。
* 熟成: 瓶内2次発酵の後、地下30m・全長1kmにもなるセラーで熟成。
* 熟成期間: ステンレスタンクで3か月、瓶内で9か月熟成
* 残糖量: 8gr/l (ブリュットの規定は最大12gまで) pH3.05
* 総酸(grs/l): 5.8mg/l
* 産地詳細: アルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレス

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