味覚の秋、食欲の秋、そして日本酒の秋。

日本酒がいちばん美味しい季節です。
早春にしぼられた新酒も、一夏を超し
ちょうどいい頃合いに熟成し、
味ノリしてまろやかに。その旨みたっぷりの
円熟の味をお届けするのが〈ひやおろし〉。
秋の味覚とも相性抜群の、秋に旬のお酒です。

赤城おろしが吹く、
極寒の冬に搾られた新酒は
春先に火入れされ、暑い夏の間を
ひんやりとした蔵で眠って過ごし、
熟成を深めます。
そして秋風が吹く今が目覚めのとき！
旨味たっぷりで、しっかり熟成された
そんな「ひやおろし」是非ご堪能ください。