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ひやおろしとは...、
その昔、冬にしぼられた新酒は、劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことから、このお酒は「冷卸（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

ときは移って現在、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の２度目の火入れをせずに出荷されます。貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、その本質は昔と変わりません。

暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める〈ひやおろし〉。豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。





お歳暮 ギフト包装、のし対応無料！ 誕生日プレゼント用、還暦御祝い、内祝い 敬老の日、父の日のプレゼント お年賀 ギフト

お歳暮 送料無料 ひやおろし（朝日山・菊水・吉乃川）飲み比べセット！

お酒 日本酒 ギフト
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グルメ セール
商品番号： 10001937
ギフト
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ギフト対応 のし記名可 フリーメッセージ
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■セット内容■
朝日山秋あがり 純米 720ml×1本
吉乃川特別純米ひやおろし720ml×1本
菊水純米吟醸ひやおろし720ml×1本

ひやおろしは、旨みのある純米酒をタンクに貯蔵し、夏を越し熟成された
この秋口に生詰いたします。
ひと夏越すことで、熟成がすすみ味なじみがよくなると言われています。
さらに旨みを増し、なめらかな口当たりとなった「ひやおろし」を
ぜひお楽しみください。


この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る（2件）
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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

購入者さん　

評価5.00

投稿日：2020年10月09日

日本酒好きな父の誕生日プレゼントに購入しました。 以前も別の飲み比べセットを注文して喜んでもらえたのですが、今回は秋らしいこちらのセットを贈りました。 季節が感じられるパッケージで飲み比べが楽しみだととても喜んでもらえました。　

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 

購入者さん　

評価5.00

投稿日：2015年10月07日

 とっても！！

とってもおいしいです。す~っと入っていきます。 いくらでも飲めちゃいますよ(^o^)　

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


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