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アメリカのワイン生産量は、イタリア、フランス、スペインに続いて、世界第4位(2004年OIVの統計より)。アメリカでは、カリフォルニア州のナパ・ヴァレーやソノマが有名ですが、オレゴン州、ワシントン州、ニューヨーク州でも品質の良いワインが数多く造られています。

全米のワイン生産量の約90%を占めるのはカリフォルニア州です。カリフォルニア協会によると、アメリカのワイン生産者は2007年現在、約6000社。そのうち、カリフォルニアの生産者は約2700社。カリフォルニア・ワインの品質はもはやボルドーの60大シャトーと遜色がないといわれるほど!

アメリカは、1978年にワイン法を制定。政府認定の栽培地域はAVA(American Viticultural Areas)と呼ばれ、指定を受けています。現在、約190のAVAがあります。(例:カリフォルニア州ナパ・ヴァレー、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーなど)。

アメリカの葡萄品種は、基本的に、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのヨーロッパの主要品種が多いのですが、赤のジンファンデルはアメリカが原産地(イタリア南部にプーリア州のプリミティーヴォと同一品種)。白は、シャルドネが代表品種です。カリフォルニアでは、カベルネ・ソーヴィニヨンが赤ワインの王様、シャルドネが白ワインの女王といわれています。オレゴン州ではピノ・ノワールが有名。最近では、カリフォルニアで、フランス・ローヌ産地の葡萄品種を使ったワインが増えています。また、ビオディナミや有機栽培を取り入れる造り手も増加の傾向にあります。

カリフォルニア (オレゴン (ワシントン

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ムートン・ロートシルトを凌ぐカリフォルニアの真髄スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ カスク23[2007]Stag's Leap Wine Cellars Cask23[2007]【赤ワイン】
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ムートン・ロートシルトを打ち負かしたカリフォルニア・ワイン!クロ・デュ・ヴァル クラシック カリフォルニア  ジンファンデル2014赤ワイン・カリフォルニアCalifornia Zinfandel[2014]Clos du Val Classic
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福田酒造福鶴長崎美人・大吟醸(720ml)【長崎県・日本酒・sake】
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