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九州には甘い醤油が好まれる食文化があります。

九州の多くの醤油メーカーでは、化学調味料や甘味料を加えることで、九州の嗜好に合わせた甘い醤油を製造しています。

自然一醤油は、九州の甘い嗜好に合わせるために甘味料などは使わず、お米から作った糖化液(甘酒)をもろみに加えています。

人工的な甘味料ではなくお米由来の甘みですので、舌に残らないほんのりとした優しい甘みが出せ、醤油の持つ香りを一層引き立てています。

とても香りのいい醤油ですので、まずは刺身でお試しください。

タイやヒラメなどのたんぱくな魚でも、この醤油で食べれば、醤油が持つ香りが魚の味と相乗効果を起こして引き立ててくれるので、タイはタイの味が。

ヒラメはヒラメの味がくっきりと際立って口の中に広がります。

料理の主役はあくまで食材。

自然一醤油はその素材の味を引き立てる、名脇役になる調味料です。


自然一醤油900ml3本醤油あまくち甘口九州お刺身刺身醤油瓶国産原料使用甘味料不使用


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商品番号  100032
価格
3,530円 (税込)
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名称 自然一醤油
内容量 900ml×3本
賞味期限 720日
保存方法 直射日光を避けて保存。
原材料 小麦、大豆、食塩、米
注意事項 原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をおひかえ下さい。
開栓後は味、色、香りを保つため冷蔵庫で保管し、お早目にご使用下さい。
製造(販売)者 丸秀醤油株式会社
佐賀市高木瀬西6-11-9



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