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さが錦は、柔らかい生地に山芋を練り込み、ふんわりと焼き上げたもの美しく層をなすバウムクーヘンで挟みました。

生地は、小豆と栗を練り込んでおり、小豆や栗を懐に抱くその佇まいから「浮島」と呼ばれています。

専用に焼き上げられるきめが細かいバウムクーヘンは、独特の方法で一層ずつ丁寧に、織物を織るがごとく幾重にも重ねられていきます。

肥前鹿島藩大名・鍋島家に伝わる伝統織物『佐賀錦』の気品ある華やかさと風合いをイメージし商品の開発が行われました。

そして、和洋折衷をかたちにする難しさもあり、実に4年の歳月を費やしました。

誕生から40有余年、モンドセレクション最高金賞を連続で受賞するなど、名実ともに村岡屋を代表する製品となるまでに成長。

今や、九州銘菓として多くのお客様にご愛顧いただいております。

1つ1つフィルムで包み、食べ易い個装タイプで日持ちがいたします。


お菓子バウムクーヘンさが錦8個入り×2セット小豆栗


お菓子バウムクーヘンさが錦8個入り×2セット小豆栗


村岡屋を代表する小豆と栗を練り込んだきめ細かなバウムクーヘン
お菓子 バウムクーヘン さが錦 8個入り×2セット 小豆 栗 村岡 モンドセレクション4年連続金賞受賞 佐賀錦 佐賀土産

商品番号  100202
価格
3,843円 (税込)
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名称 さが錦
内容量 8個入×2個セット
賞味期限 24日
原材料 砂糖、卵、準チョコレート、小麦粉、栗甘露煮、小豆、乳等を主要原料とする食品
製造(販売)者 株式会社 村岡屋
佐賀市鍋島町大字森田882番地



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