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shop F-C:デザイナーズブランド「カール・メルテンス」

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BALANCE バランスカップ







FOREMANシリーズ
ドイツ、ゾーリンゲンで生まれたForeman
職人の手により1本づつ丁寧に仕上げられたFOREMANシリーズは人間工学に基づいたデザインと高級素材であるクルミ材でつくられた持ち手により握った時の感触とバランスがとても良く、軽い力で食材をカットすることができます。
刃の部分は手鍛造ブレード、ステンレス、クロム - モリブデン - バナジウム鋼製で切れ味も鋭いです。
カールメルテンスのFOREMANシリーズはあなたの日々の調理作業を快適で容易な時間へと変えてくれます。




Carl Mertens(カール・メルテンス)社は1919年設立された刃物やキッチンウエアの製造、金物づくりの街として世界的に有名なドイツ西部のゾーリンゲンに本拠を構えるドイツを代表する老舗のカトラリーメーカーです。
その美しいデザインは遊び心と高い機能性を兼ねそろえ、世界中でその地位を確立させています。
またその独創性と職人の巧みな技術の融合により、世界的なデザイン賞を数多く受賞し、ニューヨーク近代美術館(MOMA)にも所蔵品として、同社の製品がコレクションされています。
カール・メルテンス社製品の約70%はドイツ国内のゾーリンゲンにて製造されています。 技術的にドイツ国内での 生産が難しい製品は厳しい品質管理基準を満たす外注先にカール・メルテンス社の認定書を発行し製造依頼をし、 製造依頼後の商品はほぼ全てゾーリンゲンの自社工場で最終研磨作業を行っています。
また、カール・メルテンス社の製品作りにおいては伝統的な技術を持った熟練の職人によって製造され、その中でも特に研磨の行程は職人の手作業で行われています。




foremansantoku


foremansantoku


iF DESIGN AWARDS 2018 受賞FOREMAN「サントクナイフ」高級包丁 CARL MERTENS カールメルテンス ドイツ製

商品番号  5 2010 6060
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格
27,500円 (税込)
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商品説明
シリーズ名FOREMAN
サイズ315mm(刃180mm)
素材 18-10 ステンレス・モリブデン・バナジウム鋼・ウォールナット
デザイナー Carsten Gollnick
受賞iF DESIGN AWARDS 2018



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