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熱間静水圧プレス加工(Hot Isostatic Press) を施したブラックブレードナイフ 熱間静水圧プレス加工(Hot Isostatic Press)をほどこした高級バージョンです。京セラホワイトブレード(刃部)タイプより、強度を20%以上UP。刃こぼれやカケの発生を減少させ、快適な切れ味をお楽しみいただけます。握りやすさを追求したハイグレードラバーグリップを採用。ハンドル部の材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマー樹脂を採用しました。もちろん抗菌仕様(JIS(日本工業規格)の抗菌性試験をクリア)で、清潔にも配慮。耐熱温度は、110度ですから食器洗浄乾燥機にも対応可能です。
■サイズ:本体/270×45×20mm、刃渡り/140mm ■本体重量:90g ■素材・材質:刃/ファインセラミックス、柄/ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー ■原産国:刃/日本、柄/中国 ■耐熱温度:110度(樹脂部) ■その他:無料研ぎ直し券(1回)付き
食洗機対応、無料研ぎ直し券(1回)付き ※使用上の注意/硬い物を無理に切ったり、叩いたりした場合、刃が欠けたりする場合がございます。 例/かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など
えみおまんさん 40代/女性
投稿日:2019年06月16日
すごーい。
京セラのセラミック包丁は4本目です。白色のノーマルタイプもそれなりに満足していたのですが、2年くらいで刃が欠けてしまうのでその度に買い替えをしていました。この黒色のハイグレードタイプは初めてなのですが、1番最初に使った時は思わず「すごっ!」っと声が出てしまうほどでした。長く持ってくれると良いなぁと思います。もし欠けたらまたこのハイグレードタイプを買います。ちなみに以前はこれよりもワンサイズ長... …続きを読む
実用品・普段使い 自分用 はじめて
購入者さん
投稿日:2019年05月24日
素晴らしい
愛用していたセラミック包丁を欠けさせてしまい、同じメーカーのものを注文しました。迅速な発送をありがとうございました。
投稿日:2019年02月14日
切れ味は良い!
さすが!京セラ☆とっても切れ味が良くて、カボチャの薄切りや柔らかいトマトも大丈夫でした。ただ欲を言えば、表面がかなりツルッとしているので水に濡れたり食材で水分がたくさん付くと、かなり包丁に食材がくっつきます。包丁を拭きながら使わないと、特にきゅうりの薄切りなどは連続して使うと包丁にくっついたものが追い出されてあちこちに飛びます。細かい作業する時ほどくっつくので、面倒に感じて違う包丁に変えてし...