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小鹿田焼 おんたやき お茶碗

ほっこりとして愛らしい、小鹿田焼(おんたやき)のお茶碗。
江戸時代から一子相伝で10軒の窯のみが作り続けることを許された民芸の器とは思えない、今に溶け込むおしゃれで素朴なお茶碗です。

力強く、斬新な印象と、三百年前から用いられて来たとは思えないモダンな印象とを併せ持つ小鹿田焼のお茶碗。手作りならではのぬくもりと、真摯な手仕事を感じる小鹿田焼のお茶碗で、毎日のご飯がよりおいしく、とても大切な時間に感じられます。
小鹿田焼の里、皿山で採れる柔らかな黄色味のある陶土を使用したお茶碗は、様々なテイストのテーブルウェアとも自然と馴染み、白いご飯をより一層おいしく引き立ててくれるので、毎日のご飯の時間が待ち遠しくなります。

サイズはお子様用のミニサイズから女性の手にも持ちやすい4寸、しっかり頂きたい男性にもおすすめの4.5寸の3サイズ。お子様用のお茶碗も小鹿田焼、なんてちょっと渋いような気もしますが、実際にはクリーミーな黄味の色味と小ささが相まって、とてもかわいらしい印象です。お父さん、お母さんとおそろいで食器棚に並ぶ姿も微笑ましかったり。

尚、重ね焼きで焼かれる小鹿田焼きのお茶碗は、中央に釉薬の入らない素地の輪が生まれます。これは小鹿田焼きの意匠の一つでもありますが、色移りや油染みもしやすいため、気になる方は必ず目止めをしてからご使用下さい。小鹿田焼は日用の器として作り続けられて来た飾らず素朴な民陶の器。各々の使い方やお料理に合わせて味わい深く変化していく昔ながらの焼き物の魅力を理解し、使い込んで育てて頂けたら幸いです。

小鹿田焼(おんたやき)の個性

小鹿田焼きは、日田皿山の土の採取から土づくり、足を使った蹴ろくろによる成形と模様付け、現代では殆ど見られなくなった登り窯によって、陶工の長年の勘で昼夜火の加減を調節しながら薪で焼き上げる、全て天然の素材と人の手によって生み出される手作りの器です。
登り窯の焼成においては、窯の中の器の詰み場所や火の加減、窯の温度ほか様々な要素によって焼き上がりが変化します。焼き締め具合によって色の違いや寸法の差が生じたり、火の粉や灰の跡など、溶けた釉薬の表面に不測の変化が現れることも。このような器ひとつひとつの個性は、焼き物の魅力、景色としてお楽しみ頂きたい小鹿田焼きの製法ならではの表情となりますので、ご理解頂ける方のご利用をお願い致します。

また、小鹿田焼きの茶碗には、重ね焼きの際に重なる高台(茶碗の下の脚の部分)と、高台が重なる下の茶碗の上面に釉薬が入らず、ドーナツ上に無塗装の輪ができます。今はもうなかなか見られなくなった重ね焼きのこのリングは、小鹿田焼きならではのデザインとしてもメリハリがあって素敵なのですが、色移りや油染みもしやすいため、色の変化が気になる方は小鹿田焼(おんたやき)のお手入れ方法をご参照ください。(ちなみに、小鹿田焼きの産地では、どのご家庭でもこのリングが真っ黒になるまで長年使用するのが当たり前なのだそう。)

年月とともに味わい深く変化してゆく小鹿田焼きの茶碗は、ラフに、タフに、とことん使って育てることを楽しんで頂きたい日用の器です。

小鹿田焼(おんたやき)

今から約300年前、福岡県朝倉郡小石原村にある小石原焼(こいしわらやき)から分窯したと伝えられる小鹿田焼き。
江戸中期、幕府直轄領(天領)であった日田の代官により領内の生活雑器の需要を賄うために興された小鹿田焼きの窯元は、一子相伝で弟子を取らず、十軒の窯のみがその技術を綿々と受け継ぎ、今に至るまで開窯以来の伝統的な技法がよく保存されて来ました。そのことを大きな理由として小鹿田焼きの技法が1995年に国の重要無形文化財指定を受け、2008年3月には地区全体が「小鹿田焼きの里」として重要文化的景観に選定されました。

山里でひっそりと焼かれてきた小鹿田焼きが脚光を浴びるようになったのは昭和に入ってから。素朴で温かみのある小鹿田焼きを初めて評価し、世に広く伝えたのは民芸運動の先駆者、柳宗悦と英国の陶芸家、バーナード・リーチです。リーチ氏は約一ヶ月皿山で製作に精進し、彼の指導した取っ手付けなどの手法は今も小鹿田焼きに受け継がれています。

小鹿田焼きの伝統の技法には、刷毛目、飛び鉋、指描き、櫛描き、打ち掛け、流し掛けなどがあります。中でも小鹿田焼きといえば思い浮かぶ、ろくろを蹴りながら回す蹴轆轤(けろくろ)を使用し、化粧土に小さな鉋の先で削り目をつける飛び鉋の技法は、「世界一流の民窯」と謳われた小鹿田焼き開窯から300年、現代においても広く私たちの心を魅了し続けています。


大分日田市より車を走らせること30分…
家並みも少なくなり、道幅も狭くなってきた頃に小さな集落があります。
そこが小鹿田焼(おんたやき)の里、皿山です。

皿山に入りまず出会うのが、集落全体に響き渡る
清流を利用した石を砕く唐臼の音。
のどかな山あいの集落に365日休むこと無く
響き続ける「ぎぎ〜…ゴドン!」という唐臼の音は、
「日本の音風景100選」の一つにも選ばれています。

ここ皿山で江戸時代の開窯から300年。
小鹿田焼は土堀から陶土作り、蹴ろくろによる器作りに
登り窯の焼成まで、機械類を一切使用することなく
今も300年前の伝統そのままに作られています。

その小鹿田焼の特徴は、飛び鉋に刷毛目、
櫛描きなどの道具を用いて刻まれた幾何学的紋様、
打ち掛け、流し掛けなどの釉薬の使い方、
そして薪を使って登り窯で焼成される
重ね焼きの技法によって生み出されます。

窯詰めを効率よくするために用いられる重ね焼きは
上に重ねられる器の高台の部分の釉薬がつかないよう
処理が施されているため、重ねられた一番上の一客以外は
小鹿田焼きの素地そのものの
白い化粧泥が露出した仕上がりになります。

 

 
釉薬のかかっていないドーナツ状の素地の部分は小鹿田焼きの意匠のひとつでもありますが、使い込むほどに色が馴染み、濃くなってゆきます。貫入や色ムラ、大きさのバラつきなどと同様、土づくりからすべての作業を人の手で行い、天然の素材を用いて作られる小鹿田焼きならではの個性としてご理解頂きたい表情のひとつでもありますが、「綺麗なまま使いたい」という方には昔ながらの目止めの方法をご紹介しておりますのでお試しください。

大量生産、大量消費の生活に馴染んだ現代の趣向とそぐわない面も多分に併せ持つ重要無形文化財の小鹿田焼き。300年前の伝統を守り続けながらも小鹿田焼きの陶工たちは日々変わらないことの難しさと向き合い、葛藤しています。

また、民藝の指導者 柳宗悦の美を意識した教えに基づき、個人銘を入れない、展覧会等に個人名で出品しない等の取り決めのある小鹿田焼き。
認知度の高まりに連れ、夜も電話が鳴り止まないこともあるなど、窯元さんの生活への影響も少なくない小鹿田焼きの現状もございますので、ROUND ROBINでは窯元情報をお知らせしておりません。何卒ご理解の上ご利用頂けましたら幸いです。
 

小鹿田焼(おんたやき)のお手入れ方法

重ね焼きの技法で焼成される小鹿田焼きは、高台と、高台の重なる器の中央に釉薬が施されない化粧土が現れます。この素地の部分は水分を吸収しやすく、お料理によって色移りや油染みができたり、水に漬け置きして放置するとカビの原因にもなります。毎日使い込んで生まれる変化は器の味わいの一つでもありますが、大切な茶碗を長くお使い頂くために、陶器の基本的なお手入れ方法をご紹介します。

・小鹿田焼きを購入したら
高台の底は釉薬がかかっていないため、陶器の素地が出て、ざらっとしています。土のかけらや灰などが付着していることもありますので、テーブルや重ねた食器にキズを付けないよう、まずは高台の底をチェックして、付着物のあった場合には目の荒いサンドペーパーで磨いて下さい。器の高台同士を摺り合わせるのも昔の人の知恵です。

・小鹿田焼の目止めの方法
小鹿田焼に限らず、陶器には釉薬の表面にはぽつぽつとした穴が開いていたり、表面にたくさんのヒビ(貫入)が入っているものもあります。ここから陶器の素地に色移りや油染みができる可能性があるため、使用する少し前に一度水に浸し、充分に水分を含ませ、軽く拭き取ってから使用するのが基本の扱い方なのですが、毎回はちょっと…という方に半年程度効果の持続する目止めの方法をご紹介します。
1. 大き目のお鍋の中に器が浸るぐらいの米のとぎ汁か、一握りの米ぬか、もしくは薄めたお粥を入れます。
2. 器がよく乾いた状態で、器全体を1の中に浸し、10分〜15分程度弱火で加熱します。
3.お鍋の中に浸けた状態のまま冷ましてから取り出します。
4.少し器が乾き始めてから柔らかいスポンジなどで洗い流して終了。

・お使いになったあとは
小鹿田焼きに限らず、土ものと呼ばれる陶器は吸水性が高いため、臭いが付きやすいだけでなく、水に浸しっぱなしにしたりするとカビが生えてしまうことも。食事の後はできるだけ放置せず、薄めた中性洗剤でよく洗い、そのあとに熱湯にくぐらせると気化熱で内側の水分まで早く乾燥させることができます。生乾きで食器棚に収納することも大事な小鹿田焼きにカビの原因となりますので、しっかりと乾燥させてしまいましょう。

小鹿田焼 おんたやき
サイズ 3.5寸茶碗:約φ105mm×H49mm
4寸茶碗:約φ125mm×H57mm
4.5寸茶碗:約φ135mm×H70mm
※個体差がございます
素材 陶器(小鹿田焼)
薄い淡黄色〜淡い灰色
仕様 飛び鉋
納期 在庫のある場合:約1週間
※小鹿田焼きは年に6回程度窯入れを行っています。入荷情報はツイッター(@rou_rob)やfacebookメールマガジンなどでご案内しています。また、小鹿田焼きは楽天ショップで欠品中の場合にも自社サイトに在庫がある可能性がございます。お急ぎの方はお気軽にお問合せください。
送料 食器・雑貨
ギフト対応 不可
※小鹿田焼きは大変割れやすく、配送事故の危険が高いため、ギフト対応をお承りできません。何卒ご了承お願い致します。
備考 電子レンジ・食器洗い機:使用可 / オーブン:使用不可
小鹿田焼
のご注意
小鹿田焼きは全て手作りによって作られる焼き物です(詳細は小鹿田焼きの個性をご参照ください)。色むらや釉薬の表面に表情の出ているお茶碗もございますが、スタッフが一点一点検品し、ご使用に問題のない商品のみを出荷しておりますので、配送による破損以外のご返品・交換はお承りできません。予めご了承お願い致します。
3.5寸茶碗 4寸茶碗 4.5寸茶碗
780円 1,350円 1,600円
(税別)




職人さんのや伝統の技術が直接手に伝わる小鹿田焼(おんたやき)のお茶碗。手作りの魅力を小さなうちから感じてもらえたら…お子様用の小鹿田焼茶碗。
小鹿田焼(おんたやき)3.5寸茶碗
刷毛目 小鹿田焼き 子ども用茶碗 三寸半:


item no.  小鹿田焼 茶碗 キッズ 刷毛目
価格842円 (税込) 送料別
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職人さんのや伝統の技術が直接手に伝わる小鹿田焼(おんたやき)のお茶碗。手作りの魅力を小さなうちから感じてもらえたら…お子様用の小鹿田焼茶碗。
小鹿田焼(おんたやき) 3.5寸茶碗
飛び鉋 小鹿田焼き 子ども用茶碗 三寸半:


item no.  小鹿田焼 茶碗 キッズ 飛び鉋
価格842円 (税込) 送料別
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三百年以上、日用の器として使い続けられてきたからこそ、手に、ご飯にしっくりと馴染む小鹿田焼のお茶碗。少し小振りな4寸茶碗は女性にお勧め。
小鹿田焼(おんたやき) 4寸茶碗
刷毛目 小鹿田焼き お茶碗 四寸:


item no.  小鹿田焼 茶碗 刷毛目
価格1,458円 (税込) 送料別
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三百年以上、日用の器として使い続けられてきたからこそ、手に、ご飯にしっくりと馴染む小鹿田焼のお茶碗。少し小振りな4寸茶碗は女性にお勧め。
小鹿田焼(おんたやき) 4寸茶碗
飛び鉋 小鹿田焼き お茶碗 四寸:


item no.  小鹿田焼 茶碗 飛び鉋
価格1,188円 (税込) 送料別
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三百年以上、日用の器として使い続けられてきたからこそ、手に、ご飯にしっくりと馴染む小鹿田焼のお茶碗。少し小振りな4寸茶碗は女性にお勧め。
小鹿田焼(おんたやき) 4寸茶碗
内外飛び鉋 小鹿田焼き お茶碗 四寸:


item no.  小鹿田焼 茶碗 トビ×トビ
価格1,458円 (税込) 送料別
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4寸茶碗ではちょっと小さすぎるから…という声にお応えした4.5寸の小鹿田焼(おんたやき)のお茶碗。ご飯をしっかり食べたい方にお勧めです。
小鹿田焼(おんたやき) 4.5寸茶碗
飛び鉋 小鹿田焼き お茶碗 大 四寸半:


item no.  小鹿田焼 茶碗 メンズ 飛び鉋
価格1,728円 (税込) 送料別
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4寸茶碗ではちょっと小さすぎるから…という声にお応えした4.5寸の小鹿田焼(おんたやき)のお茶碗。ご飯をしっかり食べたい方にお勧めです。
小鹿田焼(おんたやき) 4.5寸茶碗
刷毛目 小鹿田焼き お茶碗 大 四寸半:


item no.  小鹿田焼 茶碗 メンズ 刷毛
価格1,598円 (税込) 送料別
一週間以内:最短日に順次発送
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4寸茶碗ではちょっと小さすぎるから…という声にお応えした4.5寸の小鹿田焼(おんたやき)のお茶碗。ご飯をしっかり食べたい方にお勧めです。
小鹿田焼(おんたやき) 4.5寸茶碗
内外飛び鉋 小鹿田焼き お茶碗 大 四寸半:


item no.  小鹿田焼 茶碗 メンズ トビ×トビ
価格1,728円 (税込) 送料別
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少し小振りな4寸茶碗の釉薬と模様のバリエーション
小鹿田焼(おんたやき) 4寸茶碗 飛び鉋 / 刷毛目 / 飴釉 / 緑釉

item no.  小鹿田焼 茶碗
価格1,188円 (税込) 送料別
一週間以内:最短日に順次発送▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
技法 × 釉薬
 
飛び鉋:飴釉
飛び鉋:緑釉
刷毛目:飴釉
刷毛目:緑釉
×・・・売り切れ
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