商品詳細
■アーモンド：チョコレート味のサブレにローストアーモンドを乗せてスウィートチョコレートをコーティング。
マカダミアナッツ：バターが濃厚なサブレにローストマカダミアナッツを乗せてホワイトチョコレートをコーティング。

■ 美味しさのポイントは３つ
1/ チョコレート
アーモンドには、カカオ分52％の、少しビターで濃厚な味わいの本格派スウィートチョコレート。
マカダミアナッツには、甘くまろやかな口どけで、誰もが好む味わいのホワイトチョコレート。
どちらも食品添加物を加えずに作られた、ユーハイムのためのオリジナルチョコレートです。

一般的にはチョコレートには乳化剤や香料が使用されていますが、それでは当社の「純正自然」の菓子作りの考え方に反してしまいます。そのためチョコレートメーカー様にご協力いただき、当社オリジナルのチョコレートを開発していただきました。

2/ ローストナッツ
アーモンド と マカダミアナッツには、チョコレートの味わいが引き立つように塩味が付いています。
ナッツの風味を損なわずに塩味をきかせるため、当社では「塩水ロースト」されたナッツを採用しています。
塩水ローストされたナッツは生地と合わせて焼きあげると、雑味がない上に、「カリッ」とした食感に仕上がるからです。
実は、一般的な味付きのローストナッツは油でフライし、塩をまぶす方法が主流です。
その一方で塩水ローストは、その名の通り、ローストしたナッツに塩水を少しずつかけて風味を加えます。
しかし塩水で均一に味を付ける作業は、油を使用する方法と比べると時間も手間もかかるため、「ほぼ販売されていない」と言われています。
塩分量も、チョコレートの風味を引き立たせるようそれぞれに調整。
さらに食べたときの満足感を考慮して、ナッツの量やカットサイズにもこだわり抜きました。

3/ サブレ
国産バターだけで作られたサブレは、チョコレートやナッツに負けないしっかりしたバターの味わいが特長です。
さらに食べたときのサクッとした食感を大事にするため、レシピや焼成時間の微調整をはじめ、最適な厚みをミリ単位で調整しました。

■内容量：アーモンド：8個 マカダミア ナッツ 8個
外箱サイズ：216 × 202 × 32(mm)
賞味期限：製造日より約60-90日
特定原材料等：小麦、卵、乳、アーモンド、大豆、マカダミアナッツ
＜洋酒＞不使用＜はちみつ＞不使用
4932006293352
原材料名
【アーモンド】チョコレート(カカオマス、砂糖、植物油脂(大豆を含む)、ココアバター、乳糖、全粉乳)(国内製造)、アーモンド、小麦粉、バター、砂糖、液卵、カカオマス、無糖練乳、食塩
【マカダミアナッツ】ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂(大豆を含む)、乳糖、脱脂粉乳、バターミルクパウダー)(国内製造)、バター、小麦粉、マカダミアナッツ、砂糖、液卵、無糖練乳、食塩