こんにちは！店長の江口です。当店の「風の道レモンケーキ」は、完全手づくりです。国内の広島産・佐賀産（ワックス不使用）のレモンを手絞りで生地に混ぜ込んでおり、卵は三鷹市吉野農園さんの平飼い卵を贅沢に使用しています。
暑い日には、冷蔵するのもGOOD！凍らせるとチーズケーキのような濃厚な味がするそうです。生クリームを添えても良し、いろいろな食べ方募集しています。
コーヒー、紅茶に良く合います。 賞味期限は製造日より30日あります。