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ドイツの老舗キッチン用品ブランド「 WMF( ヴェーエムエフ )」の『 フュージョンテック ミネラル マルチポット 14cm 』は、天然鉱石から生まれたミネラル素材のコンパクトな鍋。高い遠赤外線効果と熱伝導の良さで、おいしさを最大限に引き出します。これひとつで、炊く・無水調理・煮る・茹でる・沸かす・揚げる・焼く・炒めるとマルチに活躍。ガス火はもちろんIH対応で、こびりつきにくく傷付きにくいのもポイント。食洗機OKでお手入れしやすいのも魅力です。
Point
「 フュージョンテック ミネラル 」シリーズの原料は、ガラスやセラミックなど厳選された約30種類の天然鉱石を1300度の高温で融解したミネラル素材。遠赤外線効果や熱伝導性が高く、料理をおいしく仕上げることができます。
ミネラル素材の生成にはじまり、成型、細部の加工まで、すべての工程において精巧で革新的な技術を駆使。厳しい品質検査を実施し、合格した製品だけが世に送り出されます。
使いやすさの理由
ミネラル素材の表面はガラスのように滑らかなので、こびりつきにくく汚れが簡単に落とせます。
一般的な鋳物ホーロー鍋に比べ30%以上も軽量。負担が減らせるので毎日快適に調理できます。
傷に強く欠けにくいだけでなく、フチがサビにくくて丈夫。食洗機OKです。
※取っ手の耐熱温度は80度、蓋つまみの耐熱温度は70度です。ご使用の食洗機の取扱説明書をご確認ください。
酸やアルカリの影響を受けにくい素材だから、鍋に食材を入れたまま、冷蔵庫での保存が可能です。
ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターなどあらゆる熱源に対応。熱伝導に優れているため、加熱時は弱火〜中火で使用してください。
Point
熱伝導の良さに加え、蒸気が対流しやすい高さと丸みのあるユニークなフォルムで、幅広い調理を実現。これひとつで、炊く・無水調理・煮る・茹でる・沸かす・揚げる・焼く・炒めるとマルチに活躍します。
1〜2合までのご飯が短時間で炊けます。遠赤外線の力でふっくらおいしい仕上がりに。
密閉性が高いので、最低限の水分で調理が可能。食材本来の栄養や旨味を逃すことなく味わえます。
ミネラル素材がもたらす遠赤外線効果で、食材にじっくりと熱が入り、味がよく染み込みます。
ミルクパンやケトルとして使うことも。握りやすいハンドルと液だれしにくい仕様でスムーズに注げます。
優れた保温性で温度が下がりにくくカラッと揚がります。少量の油で調理でき、油はねが減らせるのも◎。
ガラスのようにきめ細かくなめらかな素材のため、食材がこびりつきにくく、油控えめでも調理できます。
小人数分の調理やケトルとしても使えるコンパクトサイズ。底は直径約15cmで、収納時やコンロでの調理中も省スペースに置けます。
天然鉱石からインスピレーションを得たシックなカラーバリエーションと洗練されたデザインで、高級感のある佇まいに。「 フュージョンテック ミネラル 」シリーズの鍋やフライパンを揃えれば、上品で統一感のあるキッチンに整います。
Variation
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