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個別に温度調節できる2枚の天板が便利なホットプレート『 evercook DECO DUO GRILL 』。片方でお肉、もう片方で野菜を焼くなど食材ごとの加熱調節も自由自在。独自構造により実現した高火力で、素材の旨みをとじこめた焼き上がりに。余分な油が落ちるスリット付きで調理もヘルシー。天板は1枚だけでも使えるので、一人暮らしの食事からホームパーティーまで多用途に活躍。付属のバンドでまとめればA4サイズでコンパクトに収納可能。グリル調理の可能性が広がる調理器具です。
こびりつかないストレスフリーな使用感とスタイリッシュなデザインが人気のキッチンブランド「 evercook DECO（ エバークックデコ ）」。「 料理の時間をたのしく、あなたらしく 」をコンセプトに丁寧に作られた、evercookこだわりのフライパンや調理家電が揃った最上位シリーズです。
Point
素材の旨みをとじこめる高火力と、個別に温度調整できる2枚のプレートを備えた卓上ホットプレート。おいしさとデザインを極めた調理家電で食卓をより豊かに彩ります。
熱伝導に優れたアルミダイカスト製プレートに、シーズヒーターを埋め込んだ一体構造。ヒーターの熱が直接伝わるので、プレート全体が素早く均一に温まります。高火力と高い蓄熱性を実現したプレートで、食材の旨みをとじこめながら焼き上げます。
繊細な温度制御により加熱温度を均一にキープ。約170〜200度の設定は、油はねや油煙を抑える減煙モード※としても活躍します。
※完全に油を抑えることはできません。調理の際は必ず換気を行ってください。
2面のプレートはそれぞれ5段階の温度設定。ダイヤルは直感的に操作しやすいアナログ感のあるデザインに。ダイヤル側面の削り出しがアクセントになっており、数字の位置に合わせてカチッと鳴って操作できます。
こんな食材をおいしく調理
ちょっといいお肉を買った日も、デュオグリルにお任せ。約230度の高火力ですばやく焼きあげることで、表面はこんがり、中はジューシーなミディアムレアに。
約200度の高温と高い蓄熱性で、旨みを逃さずしっかり加熱してジューシーな仕上がりに。厚切りサーモンはもちろん、白身魚やエビ、焼き餃子にも適した加熱温度です。
Point
従来のホットプレートでは難しかった、異なる温度での同時調理が叶う「 evercook DECO デュオグリル 」。お肉と野菜のグリルまたは調理と保温など、2つの温度で分けて調理できるのが便利です。
2枚のプレートの間には、余分な油を落とせるスリットが。プレートにはふっ素コーティングが施されているので、拭き取る手間なく簡単に集められます。お肉などもヘルシーに焼き上がり、油ハネや油煙防止にも◎。
1〜2人分の調理に便利な、シングル使いもOK。片面なら省エネ・省スペースに使えるので、ホットプレート調理がさらに手軽に。高い熱伝導率と蓄熱性で、片面でも本格グリルを楽しめます。
こんな食材をおいしく調理
約170度でじっくりと火を通すことで、野菜がもつ旨みをぎゅっと凝縮。焼肉と一緒に調理するときも、それぞれおいしい温度で焼きあげることができます。
約140度の低温調理も温度を均一に保つから、王道のパンケーキもキレイな仕上がりに。クレープや目玉焼きにもおすすめです。
Point
ほどよくコンパクトなサイズ感と、どんな食卓にも溶け込むミニマムなデザインが魅力。レストランなどで提供されるグリルプレートのように、臨場感あふれる食卓調理を気軽に楽しめます。
Variation
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