一切手抜きをせず一から作り上げた 　りんごと野菜の甘みたっぷりの 　「昔ながらのレストランポークカレー」 　余分なものは使わず「蜜たっぷりの信 　州リンゴ」をふんだんに使い、リンゴと 　野菜からの甘みを大切に丸２日かけ 　て丁寧に作り上げた、甘みと辛みの 　バランスがちょうどいいカレーです。　 ♪♪♪　１人前・３人前・５人前からお選び頂けます　♪♪♪　 ○とてもおいしかったです！！（ポークカレーをナメてました。）ので、両親にも食べさ 　　せたく更に、ビーフシューも食べ見たく注文入れました。　Ｋ様 ○これはうまいです＼(^▽^)／お薦めのカレーです。　Ｍ様 ○最近の凝り過ぎたカレーより、『昔ながらの…』ってところに惹かれました！！！Ｆ様  ○豚のカレーだと思ってあまくみてましたが、コクというか、野菜の旨みでしょうか、 　　信州りんごの甘味のおかげでしょうか、すごく美味しいです。さすがプロの味ですね。 　　豚のカレーなのにご馳走って感じです。　　Ｃ様

当店はこんな作りかたです。 まずはカレールーを作ります♪ 　　　野菜を切って・・ 　 　　　オイルでしっかり 　　　炒めたあと・・ 　小麦粉とカレー粉を 　入れて・・ 　　オーブンでゆっくり 　　炒って水分を飛ばし　 　　ブイヨンでのばし 　　すりおろしたリンゴ 　　を入れて・・ 　お肉は無菌状態で育った、 安心・安全な『長野県産ＳＰＦ豚』のバラ肉を使い、 肉の旨みを逃がさないよう、 先にフライパンでローストして お肉の中にシッカリと旨みを閉じ込めてから 仕上がったルーと合わせました！ その他、野菜の具材を入れたら完成★