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オーパス・ワン












【6本購入で木箱付き発送】「元祖プレミアム」オーパス・ワン最新ヴィンテージ2011入荷!![H26.12入]Opus One Proprietary Red Wine [2011] / オーパス・ワン [US][赤]

管理No.  1002049
価格32,800円 (税込 35,424 円) 送料別
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■ ワイン名

オーパス・ワン

■ 生産年

2011

■ 原産国

アメリカ

■ 地域 カリフォルニア州 ナパヴァレー
■ タイプ 赤ワイン
■ 葡萄品種

カベルネ・ソーヴィニヨン71%
メルロ11%
プティ・ヴェルド9%
カベルネ・フラン8%
マルベック1%

■ 度数 14.0%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品
   

近年、オーパス・ワンがワイン造りの重要なコンセプトとして掲げているのが、「TIME&PLACE」。TIME(時)は、それぞれのヴィンテージの個性とともに、偉大なワインの根幹である果実の凝縮感と複雑味、それがブドウが芽吹き成熟してゆく季節の経過によってもたらされることを示しています。PLACE(場所)は、地形、地質、気候などオークヴィルという土地に備わったテロワール的な要素を指します。これは力強さ、フィネス、テクスチャーなど、オーパス・ワンが他のカリフォルニアワインとも異なる要因と言えるでしょう。そして、これらの2つの要素を補い合うのに欠かせないのが「人間」です。樹の剪定から収穫、醸造に至るまで、ワイン造りに携わる栽培者や醸造者などの「人間」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。オーパス・ワンでは、ボルドーの要素である気品や緻密さと、カリフォルニアの要素である力強さや芳醇さのバランスが、毎年微妙に変化しながら、独自の味わいを保っています。カリフォルニアワインは果実味を前面に強く感じるものが多い中、オーパス・ワンは、それに上品さや構成の緻密さなどがバランスよく融合しています。この変化は、上述の通り、毎年の気候条件や畑作業の内容などでワインに結果的に発生するものであり、意図的に調整しているものではありません。
開花時期の多雨と低い気温に悩まされた2011年。オーパス・ワンでは、地中の水分を減らすため、ブドウの樹の葉と新鞘を多めに残し、樹冠中央の通気をよくするために副梢を取り除く作業を行いました。これによって、各房の実は小さく、例年よりその数も減りましたが、凝縮度は上がりました。収穫は、フレッシュさを残した状態で9月末に開始。これは、収穫直前に猛暑にみまわれた2009年と2010年の体験に基づく判断でした。この決断が功を奏し、10月始めの大雨で収穫が1週間後ろ送りになるところ、その前に収穫の45%を終えることができました。他の生産者はオーパス・ワンよりも遅めに収穫を開始したため、この雨の影響を多大に受けました。最終的に、開始から約1か月後の10月25日に無事収穫を完了しました。
2011年ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨン71%、メルロ11%、プティ・ヴェルド9%、カベルネ・フラン8%、マルベック1%というアッサンブラージュ。カベルネ・ソーヴィニヨンの収量が少なかったため、その比率が低くなっています。赤系果実とカシスのフレッシュなアロマ、紅茶と白胡椒のニュアンス。オーパス・ワンにはやや珍しくハーブ、ベイリーフなど爽やかな香りも感じられます。きめ細かなタンニンとクリーミーなテクスチャーが、フレッシュなチェリー、クランベリー、ボイズンベリーといった親しみやすい果実味を包みこみ、ほのかなブラックチョコレートの風味がアクセント。そして、サテンのように滑らかなフィニッシュが訪れます。リリース直後の今味わっても充分に楽しめる洗練された味わいと同時に、熟成のポテンシャルを感じさせます。ややボルドーに近い印象で、非常に優美でエレガント。まさにオーパス・ワンがコンセプトであるTIME&PLACEの概念が色濃く反映された仕上がりとなっています。





 







【年中無休・365日、毎日出荷。いつもお客様のそばにワインショップカーヴ】Opus One Proprietary Red Wine [2009] / オーパス・ワン [US][赤][5u]

管理No.  1001482
価格39,800円 (税込 42,984 円) 送料別
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■ ワイン名

オーパス・ワン

■ 生産年

2009

■ 原産国 アメリカ
■ 地域 カリフォルニア州 ナパ郡
■ タイプ 赤ワイン
■ 葡萄品種

カベルネ・ソーヴィニヨン81%
カベルネ・フラン%
プティ・ヴェルド6%
メルロ3%
マルベック1%

■ 度数 14.5%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品
   

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーにある「オーパスワン」。ボルドーの「バロン・フィリップ・ド・ロートシルト」社とカリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」のジョイントベンチャーとしてスタートし、1979年にファーストヴィンテージを発表した。
2009年は適度な降雨があった春に始まり、おおむね気温が低めとなった年。灌漑や樹冠管理を緻密に行い、果実味やタンニン、酸とのデリケートなバランスを調整した。その甲斐あって栽培するカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、メルロ、マルベックはよく熟し、特にカベルネ・フランが素晴らしい出来となり、ワイナリー史上最大の9パーセントを使用することになった。涼やかで控えめなアタック、引き締まった酸としなやかなタンニンと、カベルネ・フランの個性が現れた。オーパスワンらしいブルーベリーやリコリスの風味、ダークチョコレート、エスプレッソ、黒オリーヴ、ミネラルのアロマも感じ取れる。 「時(タイム)と場所(プレース)」。オーパスワンは、テロワールと年が表現する最高の協奏曲。

 






 







【6本購入で木箱付き発送】ロバート・パーカー氏は96点、アントニオ・ガッローニ氏のVinousも97点と過去最高評価ヴィンテージ、2010年オーパス・ワン入荷!!Opus One Proprietary Red Wine [2010] / オーパス・ワン [US][赤][26]

管理No.  1001794
価格42,000円 (税込 45,360 円) 送料別
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■ ワイン名

オーパス・ワン

■ 生産年

2010

■ 原産国

アメリカ

■ 地域 カリフォルニア州 ナパヴァレー
■ タイプ 赤ワイン
■ 葡萄品種

カベルネ・ソーヴィニヨン84%
メルロー5.5%
カベルネ・フラン5.5%
プティ・ヴェルド4%
マルベック1%

■ 度数 14.5%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品
   

言うまでもなく、オーパス・ワンは、ボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏という2人の巨匠が見た夢のワイン。 2001年から醸造責任者を務めるマイケル・シラーチ氏はその夢の担い手として、最上級のワインメイキングを実現しています。果実を最高の状態で収穫するためのナイト・ハーヴェストを実施し、39ものパーセルを区別し発酵中は毎日全てをテイスティングし、慎重にブレンド。そして14社もの異なるメーカーの樽を入り混ぜ、18カ月熟成。そうしたたゆまぬ努力の結果、ここ10年ほどでオーパス・ワンは偉大なる進歩を遂げています。それはあくまでも変わらぬオーパス・スタイルを追求した結果。「ボルドーとカリフォルニアの融合」そのバランスを模索し続けながら、2人の巨匠がこの世を去った後も、今なお「最高品質かつ唯一無二のワインを造る」という終わることのない夢が受け継がれています。

WA Point 96
公開媒体:

Wine Advocate #209 (2013-10-31)
レビュアー:

Robert Parker
飲み頃:

2013-2033
A glorious perfume of sweet charcoal, truffle, black currants and spice box soars from the glass of the saturated purple-colored 2010 Opus One. The gorgeous aromatics are followed by a beautifully knit, full-bodied red blend (84% Cabernet Sauvignon, 5.5% Merlot, 5.5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot and 1% Malbec) displaying lots of spicy black currant fruit, medium to full body, velvety tannins, and not a hard edge to be found. The texture, length and richness are all impressive. This estate has been making great Cabernet-based wines for nearly a decade ... and this is another one. Drink it over the next 20+

Score: 92
Issue: Oct 31, 2013

OPUS ONE
Napa Valley 2010

Offers both a rich, supple, seamless core of earthy dark berry and touches of rustic loam and dried leather scents, the latter of which give this a drying sensation on the palate. Ends with dried herb, olive and savory notes that Opus fans will love, others perhaps less so. A classic Opus. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot and Malbec. Drink now through 2026. 26,000 cases made. –JL







【年中無休・365日、毎日出荷。いつもお客様のそばにワインショップカーヴ】Opus One Proprietary Red Wine [2003] / オーパス・ワン [US][赤][5]

管理No.  1000046
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内容量 750ml
ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上
お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
原材料 カベルネソーヴィニヨン (86%)
カベルネフラン (7%)
メルロー (6%)
マルベック (3%)
プチヴェルド (2%)
製産地 アメリカ・カリフォルニア
商品説明 タイプ:フルボディ







【年中無休・365日、毎日出荷。いつもお客様のそばにワインショップカーヴ】Opus One Proprietary Red Wine [2004] / オーパス・ワン [US][WA93][赤][5]

管理No.  1000047
価格28,381円 (税込 30,651 円) 送料別
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内容量 750ml
ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上
お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
原材料 カベルネソーヴィニヨン (86%)
メルロー (7%)
プチヴェルド (4%)
カベルネフラン(2%)
マルベック (1%)
製産地 アメリカ・カリフォルニア
商品説明 タイプ:フルボディ








【年中無休・365日、毎日出荷。いつもお客様のそばにワインショップカーヴ】Opus One Proprietary Red Wine [2005] / オーパス・ワン [US][WA95][赤][5u]

管理No.  1000516
価格49,000円 (税込 52,920 円) 送料別
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6本御購入で木箱入り配送いたします。

内容量 750ml
ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上
お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
原材料 カベルネ・ソーヴィニヨン (88%)
メルロ (5%)
プチヴェルド (3%)
カベルネ・フラン(3%)
マルベック (1%)
製産地 アメリカ・カリフォルニア
商品説明 タイプ:フルボディ
カリフォルニアのステータスワイン再入荷!





 







【入手困難なオーパス・ワン「作品番号1」の2ndワイン!!その名もオーバーチュア「序曲」!!】Opus One Overture [NV] / オーパス・ワン オーヴァーチュア [US][赤]

管理No.  1000065
価格15,000円 (税込 16,200 円) 送料別
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■ ワイン名

オーパス・ワン  オーヴァーチュア

■ 生産年 NV
■ 原産国 アメリカ
■ 地域 カリフォルニア州 ナパ郡
■ タイプ 赤ワイン
■ 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フラン
メルロー
プティ・ヴェルド
マルベック
■ 度数 15%未満
■ 内容量 750ml
★ 新着商品
   

OVERTUREは『序曲』を意味する名の“オーパス・ワン”のセカンド・ラベルです。このワインは、ほとんど市場に姿を見せない、レア中のレア物で、コレクター垂涎の逸品です。しかもオーパス・ワンに比べ、オーヴァーチュアの価格はお手頃!! 「現地ワイナリーでしか手に入りません」とバックラベルに記載があるように、本国ならびに日本においても、大変入手困難なワインです。 フレンチオークの樽で18ヶ月、さらに瓶内にて18ヶ月熟成。 ヴィンテージ表記はなく、まろやかで、親しみやすいボルドータイプのワインです。






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