自慢の逸品 広島県北 コシヒカリ 安定の美味しさで人気
広島県産「コシヒカリ」は2021・2022日本穀物検定協会が発表した食味ランキングで2年連続高評価の「A」に選ばれました。※商品そのものの評価ではありません
旨み、甘み、香りが強く、粘りと風味のバランスに優れ、勝るものなし!お米の王様です。実は当店地元広島県北出身の「高橋浩之」農林技官はコシヒカリの生みの親のひとりでもあります。
水源豊かな40を超える水系をもつ広島県。特に北部地方は美味しいお米が育つ条件に恵まれた、実は隠れたお米の名産地です。
安心ひろしま100%保証!地元の農家さんに集荷に行って直接お売りいただいたお米だけ。産地直送でお届けいたします!
妥協しない玄米「保管管理」温度(15℃以下)・湿度(70%前後)が一定に保たれた低温倉庫に大切に保管し、そのまま低温精米・ひかり選別を2度がけしています。
季節や温度、品種など様々な条件下で日々変化する精米の加減。熟練の職人技で機械操作だけに頼らない感動のお米をお試しください。
精米つきたて、鮮度が命。おいしいお米を食べて笑顔もお届けできるように、精米したてにこだわっています!