お値打ち 単一原料米は 農家さんちの自家用米です。

農家さんの自家用米です。不定期で少量づつ入荷するお米なので、数量限定販売です。

一般流通しない自家保有米のため、銘柄検査を受けていません。農産物検査（品位等銘柄検査）を受けるためには、栽培履歴、種子購入明細などその他書類一式を揃えて、検査を受けた後、県と国へ提出します。手間と経費がかかるため、検査を受けずコストカットし、家計にやさしい価格になっています。お安くても、訳あり米ではありません。一袋ずつ、農産物検査員が確認しています。

水源豊かな40を超える水系をもつ広島県。特に北部地方は美味しいお米が育つ条件に恵まれた、実は隠れたお米の名産地です。

妥協しない玄米「保管管理」温度（14℃）・湿度（70％前後）が一定に保たれた低温倉庫に大切に保管し、そのまま低温精米・ひかり選別を2度がけしています。

季節や温度、品種など様々な条件下で日々変化する精米の加減。熟練の職人技で機械操作だけに頼らない感動のお米をお試しください。

精米つきたて、鮮度が命。おいしいお米を食べて笑顔もお届けできるように、精米したてにこだわっています！