令和６年産、お菓子作りやご飯の代わり等、様々な用途にご利用下さい 砕米 ３合(約４５０ｇ)

農家が、種モミからこだわり育成し、精根をこめて育てた美味しいお米です。 皆様の発送を利用して、美味しい国産のお米をご使用下さい。

砕米とは

砕米とは玄米を白米にする際に、精米作業を行います。 その作業中に【小さいお米・割れたお米】等の規格外のお米が発生しますが、それらが商品に混じらないように選別作業行い、お米の品質を保って商品を出荷しています。  その選別作業内にて、はじかれたお米がいわゆる【砕米】となります。 そのため、こちらの商品は【小米・割米・色米】等で構成されている商品となります。 ※ご購入されるお客様は、上記を認識して頂いた上での御購入をお願い致します また、こちらの商品は”精米工程で発生する”という性質上、商品が無くなり次第一時的に販売を終了する可能性があります。 急きょ商品が無くなる場合が御座いますので、その際は再入荷をお待ちいただけます様にご了承をお願い致します。

当店で精米時に選別した際に発生した砕米を使用しています

当店で使用している砕米は、農家様から買い付けたお米を精米する時に選別した、規格に合わない欠けたお米やサイズの小さいお米となっております。 お米の粒は欠けているために小さくなっておりますが、大きさ以外は商品として使用しているお米と同様のものを使用しておりますので、お米のお味も安全性も当店で販売を行っている通常のお米と遜色なく美味しく食して頂けます。 お菓子作りやご飯の代用食品から、ペットフードまで幅広い用途にご利用頂けます。

使用例

通常のお米と同様に炊飯（お水の量は通常のお米より少なめにしてください）して食す他、砕米をピザ生地に見立てた”一口砕米ピザ”をお昼ご飯やパーティー等に使用しています。 その他に、五平もち・焼きおにぎり・お粥・リゾット等の調理にも使用しています。 また、米粉・ペットの栄養フード等にも使用して頂けると思います。 一手間と、皆様のアイディア次第で様々に使用して頂けます。