初の毛蟹でしたが、ズワイガニよりも濃厚で美味しかったです。 解凍するのが、少し難しかったです。 水を掛けて、氷の膜を溶かして、半日冷蔵庫で解凍。 氷の幕が上手く溶けてなくて、背中の甲羅を剥がすときに割れてしまいました。 ただ、味は美味なのでズワイガニ買うより毛蟹が良いです　

３日かけて冷蔵庫で解凍。 何もつけず、そのままで、味が濃く、とても美味しく頂きまた。大満足。 またお願いしたいです。　

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 美味しい蟹でした

ほんのり海の味がして旨味がありました。 味噌も美味でした。　

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