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| カテゴリトップ > キッチン雑貨ブランド2 > 山只華陶苑(やまただかとうえん) |
山只華陶苑 / ヤマタダカトウエン
美濃焼の産地・岐阜県多治見市にて、1794年(寛永6年)の創業以来、すり鉢やおろし皿などを作り続けている「藤兵衛窯 山只華陶苑(とうべいがま やまただかとうえん)」。
完成まで9年を要した美しい櫛目
顧客から「左利き用のすり鉢を作ってほしい」と
鮮やかなカラーが道具を器に変える。
すり鉢とは思えない豊富なカラー。そのまま食卓に出せる器です。
細かな胡麻も外に逃がさす擦る。
波のような櫛目の流れが美しいすり鉢。この櫛目は、利き手に関係なく左右どちらに回しても摩擦力を発揮するので、少ない力で手早く擂ることができます。そのため食材に加わる摩擦熱が少なく、風味を損ないません。力の弱い女性やお子さま、お年寄りの方におすすめのすり鉢です。
擦ったものをそのままかけるのに便利な口付。
縁が内側に折り込んだ形状であるため中身が飛び出しにくく、さらに口付きで汁気のあるものを注ぎやすいのもうれしいポイント。
そのまま食卓に出しても映えるデザインで、器としてもお使いいただけます。カラーも豊富なのでぜひお気に入りを見つけてくださいね。
美しさと機能性を兼ね備えた、道具を超えた新しいすり鉢です。
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