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カテゴリトップ > ナッツ > 生ピスタチオ(無添加)
カテゴリトップ > ありがとうシリーズ > ナッツ > 生ナッツ

Queen Of The Nuts!?
"香りと味わい"が良い「生ピスタチオ」

ブームを起こした"ピスタチオ"

ピスタチオは一時期スイーツ界でブームを起こし、専門店ではこぞってピスタチオフレーバーの新作を発表。ピスタチオが持つ優しい甘さと豊かな香りが、たくさんのスイーツを彩りました。ピーナッツに味が似ているとも言われていますが、よりコクがあり若干酸味があるのが特徴です。

他のナッツにはない「ねっとり食感」

他のナッツのようなカリッとしたものではなく、アボカドや枝豆のようなねっとりとした食感に近いです。歯ごたえはありつつも滑らかで、噛むほど本来の甘味を感じます。柔らかい食感がお好きな方にはおすすめです。

天然のサングラス!?
"目に優しい"ピスタチオ

ルテインが豊富

ピスタチオには、ルテインやゼアキサンチンが多く含まれており、強い抗酸化作用があります。脂質と一緒にとると吸収効果が高まります。

"β-カロテン"にも注目

β-カロテンも目の健康に不可欠な栄養素。肌にも必要な栄養素でこちらも強い抗酸化作用もあります。

β-カロテン
ピスタチオ120μg
ピーカンナッツ36μg

※日本食品標準成分表2020年版(八訂)に準拠

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ロハスのこだわり
酵素が豊富な"生"ピスタチオ

  • 生ピスタチオ

    高温加熱をしていない乾燥したピスタチオのこと。食物酵素は、高温に弱く加熱でほぼ失われますが、生であればそのまま摂取できます。水分も多いためしっとりした食感で、本来の甘味を実感できます。

  • 素焼きピスタチオ

    加熱(ロースト)したピスタチオのこと。加熱されることで酵素のほとんどが失われますが、栄養は十分に残っています。水分もなくなりカリッとした食感を楽しめます。

「生」と「素焼き」の違いを比較しました

生ピスタチオ素焼きピスタチオ
しっとり食感カリッと
自然な甘みとコク香ばしい香りと旨み
高温多湿に弱いため、開封後は冷蔵庫などで保存する注意点酸化しやすく劣化が早いため、密閉容器などで保存する
食物酵素×

湿気っている?いいえ、湿気っていません!

生のナッツは、しっとりとした食感のため、初めてお召し上がりいただいた方の中には、湿気っていると感じる方もいらっしゃいます。しかし生ピスタチオは、ローストせず乾燥させただけの状態ですので、品質には問題ございません。

実はナッツは "鮮度" が大事!

美味しい素焼きナッツの食べ方

素焼きナッツ、特にピスタチオは脂質の含有量が高いため酸化しやすい。そこでおすすめなのが「生ピスタチオ」を食べる直前にローストして食べる方法。フライパンで軽く煎ったり、オーブンで焼くことで香ばしさを実感できます。オーブンの場合160℃で5分前後が目安。お好みに合わせて調整してください。

生ナッツの保存方法

未開封の場合、乾燥しているところに保管。開封後は、ジッパー付きの袋や密封容器で、湿気のないところ(冷蔵庫が◎)での保存がおすすめ。冷凍庫の保管は固くなったり風味が損なわれる可能性がございます。

皆さまからのよくある質問
生ピスタチオの食べ方を教えて!

  • そのまま食べる

    そのまま食べていただいて構いません。酵素を損なうことなくそのまま摂取いただけます。ピスタチオ本来の甘味をお楽しみください。

  • 浸水して食べる

    水に漬けていただくことで、酵素が活性化しより多く摂取できます。ピスタチオの場合、2時間以上を目安に浸水してください。ただし傷みやすいのでお早目にお召し上がりください。

  • アレンジして食べる

    普段の料理やスイーツの材料としてもよく使用されます。香りや鮮やかな色を活かしてマカロンやケーキなど色々なスイーツにぴったりなナッツです。


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ロハスのこだわり
"体に優しい"ピスタチオ

厳しい検査をクリア

輸入の際、検疫の残留農薬検査において、農薬が一切検出されていない安全なピスタチオのみを厳選して仕入れております。また、カビ毒の検査も義務付けられておりますのでご安心してお召し上がり頂けます。

添加物は一切不使用

ロハスのナッツも全て無添加です。素材本来の味をお楽しみいただけるほか、スイーツやその他料理にそのままご使用いただけます。

どうして注目されているの?
ピスタチオの高い栄養価

天然のサプリメント

ナッツ類は天然のサプリメントと呼ばれるほど、栄養価が高いことで注目されています。ピスタチオの場合、オレイン酸やリノール酸など不飽和脂肪酸が豊富。その他にもミネラルや、ビタミン類も豊富に含まれています。

豊富なビタミン類

ナッツ類はビタミンが豊富ですが、その中でも比較的バランスよく含有されているのが特徴です。他のナッツもビタミンは多いですが、偏りがあることもあり、バランスよくビタミン類を摂取したい場合におすすめです。

ナッツはもちろん、魚や豆よりも多い栄養素!
ビタミンB6
ピスタチオ1.22mg
くるみ0.49mg
ヘーゼルナッツ0.39mg
まぐろ(びんなが)0.94mg
うし(肝臓)0.89mg
γ-トコフェロール
ピスタチオ26.0mg
ピーカンナッツ25.0mg
くるみ24.0mg
大豆13.0mg
黒大豆14.0mg

※日本食品標準成分表2020年版(八訂)に準拠:可食部100g当たり

おうちでやってみよう!
ジンジャーブレッドの作り方

< 材料 >

デーツ:100g
ピスタチオ:150g
生姜(すりおろし):少々

  • 1. 水につける

    ピスタチオとデーツを3時間浸水して水を切る。ピスタチオの薄皮は出来るだけ剥く

  • 2. 撹拌する

    ピスタチオは粒が残る程度、デーツは滑らかなペースト状になるまでそれぞれ撹拌する

  • 3. 材料を混ぜる

    2を均等に混ぜ合わせたあと、生姜を入れてさらに混ぜ合わせる

  • 4. 乾燥させる

    お好みの形に整えて、最初68度で3時間、その後48度で12時間乾燥させて完成

よくあるご質問

そのまま食べても大丈夫ですか?

当店では、食物酵素が損なわれないよう、焙煎せずにお召し上がりいただくことをお勧めしております。ご不安な場合は、浸水やローストしてお召し上がりください。
※メーカーからも有害・有毒、健康被害の報告はございません。しかしながら、お客様が信頼される情報を基にご判断ください。

ピスタチオの形や色について

自然食品のため、季節や輸入・ロット等により大きさや色・風味等の品質が異なる場合がございます。思っていた商品と違う等の理由でのご返品はお受けできません。

ピスタチオの浸水処理について

当店の生ピスタチオは浸水しておりません。
生ピスタチオは収穫時に休眠状態となり、浸水することで酵素が活性化します。しかしそのままでも問題はなく一般的なピスタチオよりも酵素が多く十分に健康的です。
なお、水に浸した場合、傷みやすくカビ毒の恐れがあるため、お早目にお召し上がり下さい。浸水後によく乾燥させますと、長期保存しやすくカリッとした食感をお楽しみいただけます。



酵素たっぷりの生ピスタチオは加熱せずに是非そのままお召し上がりください。カリウム、ビタミンB群が豊富のナッツの女王!お菓子作り・トッピングにも♪
ピスタチオ 無添加 【生ピスタチオ 100g 300g 600g 1kg 3kg 】 無塩 無油 酵素 ダイエット ナッツ ローフード 食物繊維 不飽和脂肪酸 ビタミンB6 ミネラル タンパク質 添加物不使用 自然食 おやつ おつまみ 保存食 避難食 非常食 備蓄 ロハス LOHAS
商品番号: pistachio
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5の付く日
デキストリン

■原材料:ピスタチオ
■保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
■原産国:アメリカ
■栄養成分表示100gあたり
エネルギー:560kcal
水分:4.37g
たんぱく質:20.16g
脂質:45.32g
炭水化物:27.17g
(食物繊維):10.6g
ナトリウム:1mg

・さまざまなシーンでご活用いただけます
贈答用 ギフト プレゼント プチギフト バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 誕生日 お祝い 結婚祝い 出産祝い 内祝い お中元 お歳暮 お礼 手土産 感謝の気持ち 記念日 季節の贈り物 特別な日 サプライズギフト お取り寄せギフト 名入れギフト オリジナルギフト ラッピングサービス メッセージカード ギフトセット ギフトボックス お香典返し 香典返し 結婚記念日 プレゼント ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 お祝い返し 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 ちちの日 母の日 ははの日 敬老の日 記念品 卒業記念品 卒園記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品

・幅広い年代の方へ
父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 キッズ ベビー 子供 幼稚園 小学生 中学生 高校生 大学生 社会人 成人 敬老会



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(35件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.60

ゆうちゃん9569さん 60代/女性

評価4.00

投稿日:2024年08月13日

 毎日食すからこそ安全第一です

ピスタチオがたっぷり1kg入ってこのお値段はなかなかリーズナブルですね。大好物なのでうれしいです。 検査結果で残留農薬もカビ毒も検出が無いそうなので、安心して毎日食しております。 惜しむらくは大容量なだけに、袋を開けて1週間もすると何とはなしに湿気っぽくなるところですが、これは自分で小分けにして冷凍したり、乾燥材を入れたりして対応しております。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2023年07月14日

いつも購入しておりますが、今回の商品は、粒が小さく変形している物が殆どで、さらに殻が黒ずんでいる物があったりと、あまり品質が良くないです。 どうしたのでしょうか? ロットや産地が違うのでしょうか? 少々残念です‥。 追記 上記レビュー投稿後、ショップより商品交換の連絡があり、良品と交換してもらいましたので、星2つから4つへ変更します。 

購入回数 リピート 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2023年05月30日

何度かリピートしております。なかなか生のピスタチオを見かけないため、大変重宝しております。ローストとは異なり香ばしさはありませんが、クセが無いため食べやすいです。 


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