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オーガニックとは、直訳で「有機の」や「有機栽培の」という意味です。化学肥料や合成農薬に頼らず、自然界の力で生産された農産物や加工食品などで、登録認証機関が検査し認証されたもののみが表記できます。
ナッツ類では最もポピュラー。ビタミンEやミネラルのほか、良質な脂質、タンパク質、食物繊維などたくさんの栄養が含まれています。アンチエイジングの分野でも注目を浴びています。
クリーミーな味わいで、ロハスが販売しているナッツ類で一番人気。特にヴィーガンの方にとっては乳製品の代替品としてよく使用されます。鉄分、マグネシウム、カリウムなどのミネラルや、ビタミン類も豊富。
くるみは独特な苦みがありクセになる味。多価不飽和脂肪酸が豊富で、種実類の中ではトップクラス。高い抗酸化力も持っていて、大人におすすめのナッツです。
ピーカンナッツは、くるみ科に属しており特徴が似ています。ピーカンナッツも不飽和脂肪酸が豊富。しかしくるみよりも渋みが少なくコクがあって食べやすいため、クルミが苦手な方におすすめ。
クリーミーな自然な甘みと独特な風味で、まるでバターのようなコクがあります。スイーツやおつまみにも使われる人気のナッツです。パルミトレイン酸が豊富で、美容にも良いとされています。
※日本食品標準成分表2020年版(八訂)に準拠
一般的に流通しているナッツは、ローストされていることが多いですが、生ナッツはローストをせず、48度以下の低温で乾燥させています。近年は、少しずつ認知されており、ポピュラーなナッツではスーパーでも生で販売されています。
素材本来に甘みを十分に感じることができますので、味付け無しでも美味しくお召し上がりいただけます。
乾燥しているだけなので、カリッとした食感はありません。少し「湿気っている」と感じる方もいらっしゃいますが、生ナッツ本来の食感ですので、この独特な食感をお楽しみください。
全て無添加ですので素材本来の味を楽しめる他、スイーツやその他料理にそのままご使用いただけます。
塩・砂糖などの調味料は、摂りすぎると身体への負担が大きく、濃い味は味覚に悪影響を及ぼすことも。また加工食品には、保存料や酸化防止剤などが添加される事があります。しかし、健康被害が懸念されています。
機械で小分けすると、どうしても「アーモンドが多い」「くるみが少ない」など偏りがでることがあります。しかしこのミックスナッツは、スタッフが計量し小分けしておりますので、それぞれ同じ量を楽しめます。
ジッパー付きのパッケージですので、少しずつ分けて食べるのに便利。ナッツが栄養豊富といっても、カロリーは高めですので、食べ過ぎには注意が必要です。1日一掴み程度に抑えながら、ナッツそれぞれの味をお楽しみください。
そのまま食べていただいて構いません。酵素を損なうことなく摂取できますので、生の状態でお召し上がりいただくことをお勧めしております。ご心配な方は、浸水していただくのが良いかと思います。浸水すると酵素が活性化しより多く摂取できます。
当店のナッツは、味付けされておりませんので、そのまま料理にご使用いただけます。サラダやグラノーラ、ヨーグルトにパラッとかけるだけで、美味しくお召し上がりいただけます。
当店が販売しているロータルトも、同じナッツを使用しております。スイーツ作りがお好きな方は、ぜひ試してみて下さい。
生で食べることに抵抗のある方や、食感が苦手な方、酵素を多く摂りたい方は、浸水するのがおすすめです。浸水後、食品乾燥機で乾燥させるとカリッとした食感になります。
使用方法によっても前後しますが、硬いアーモンドは約8時間以上、柔らかいカシューナッツやくるみは約2時間以上が目安です。
未開封の場合、高温多湿を避けて保管して下さい。開封後は、ジッパーのついた袋や、密閉容器に移し替え、湿気のないところ(冷蔵庫など)で保管してください。冷凍庫の場合、硬くなったり風味を損なう可能性がございますので、お勧めしておりません。
浸水すると、傷みやすいので、お早めにお召し上がりください。もし長期保存したい場合は食品乾燥機や天日など、48度以下の温度で十分に乾燥させ、湿気のないところで保管下さい。ローストしたようなカリッとした食感をお楽しみいただけますので、生の食感が苦手な方にもおすすめです。
よくあるご質問
ナッツの形や色について
自然食品のため、季節や輸入・ロット等により大きさや色・風味等の品質が異なる場合がございます。思っていた商品と違う等の理由でのご返品はお受けできません。またアーモンドは、元々薬品のようなにおいがありますが、一切加工をしていないため、収穫時期により強く感じられることもあります。
有機栽培されたオーガニック5種類の生ミックスナッツです。生アーモンド・生カシューナッツ・生くるみ・生ピーカンナッツ・生マカダミアの5種類をご用意いたしました。塩、油等で調味されていないので、手作りのチョコレートやパンやお菓子作りにも便利です。お好みで電子レンジやオーブントースターなどで軽くローストすると、香ばしくお召し上がりいただけます。また、ローストしたものを粗く刻んで、シリアルやサラダのトッピングにも。 ※品質保存剤の袋が入っていますので取り除いてご使用下さい。 ※本品のクルミ以外の原料は表面を熱風殺菌処理しています。焙煎はしていないので、食感は幾分柔らかめです。 ※開封後は、移り臭や水分、虫を防ぐため必ずチャックを閉めて保存してください。 【原材料名】有機カシューナッツ・有機アーモンド・有機マカダミアナッツ・有機ピーカンナッツ・有機くるみ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 【原産国】有機アーモンド…アメリカ、有機カシューナッツ…インド、有機くるみ…アメリカ 、有機ピーカンナッツ…アメリカ、有機マカダミアナッツ…ケニア ■栄養成分表示 100gあたり ※推定値 エネルギー:634kcal たんぱく質:15.2g 脂質:59.4g 炭水化物:18.8g 食品相当量:0.0g
購入者さん
投稿日:2025年02月03日
トレイルミックスに混ぜて、小腹が空いた時のおやつにいただいています。色んな味、食感を楽しんでいます♪
投稿日:2025年01月27日
生のナッツは初めてでしたが、そのまま食べてみてもとてもおいしかったです。多少手間はかかりそうですが浸水も試してみよう思います。
トラネコ2016さん 70代以上/女性
投稿日:2025年01月10日
オーガニック生ナッツ毎日のおやつです。
相変わらず美味しくいただいている生ナッツです。 オーガニックですし、あまり固くないし、五種類もはいっていて、最高です。
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