道頓堀今井は江戸時代末期の道頓堀で芝居茶屋「稲竹」として始まりました。
大正から昭和にかけてはバイオリンやサキソフォンなどを扱う「今井楽器店」を営み、
戦後の昭和２１年より現在の商いをさせていただいております。
先先代の作り上げた道南産天然真昆布をベースに薄く削ったサバ節、うるめ節で引くお出しを頑なに守り続け、
何世代にも渡って「出しの今井」として皆様にご愛顧いただいて参りました。
最新の冷凍技術によって、出しの鮮度を保ったまま、お店の味をご家庭で何時でもお手軽にお楽しみいただけるようになりました。