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営業時間:10:00〜20:00
(メールの返信・電話でのお尋ねは18時までにお願い致します)



D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある全くの家族経営の生産者です。

現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。

契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1kg幾らではなく、1ha幾らという単位で買い取ります。葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。収穫は夜中か早朝に100%手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。収穫量は法定収穫量の1/3の30hl/haです。葡萄を食べるとジャムの味がします。

また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。印象的な香りは、酵母によるものです。長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています(通常の5〜10倍の価格)。

また漂白しないため、コルクの色が悪く見えます。その年の作柄によって、造るワインを変えています。良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年はオンリイ ロッソを造ります。格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。印象的だったのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ・デイ・モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。」という言葉でした。ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。


お送りするワインのヴィンテージは、
画像とヴィンテージと異なる場合がございますので、
お問い合わせ下さい。

若い樹齢の葡萄を使っています。畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。樹齢の若い葡萄を使っています。畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。温度管理の下で醗酵し、醸しは30〜45日間行います。アメリカ産の樽で3ヶ月間熟成します。少し深みのある色合い。若々しいフレッシュなベリー香。とてもソフトな口当たりで、みずみずしい甘さの中にもフレッシュなベリー系の酸が溶け込み、強すぎないタンニンとバランスが良い仕上がりです。飲みやすいモダンなスタイルです。
葡萄品種 : ネグロアマーロ





【6本〜送料無料】
【お取り寄せ商品】
オンリイ・ロッソ


商品番号  4935919055543 I554
価格1,485円 (税込) 送料別
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説明 とてもソフトな口当たりで、みずみずしい甘さの中にもフレッシュなベリー系の酸が溶け込み、強すぎないタンニンとバランスが良い仕上がりです。
イタリア
産地 プーリア/イタリア
容量 750ml
色・味わい 赤/フル・ボディ
葡萄品種 ネグロアマーロ




畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。温度管理の下で醗酵し、醸しは30〜45日間行います。フランス産とロシア産の樽で6ヶ月間、瓶で6ヶ月間熟成しています。やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。甘さもあり、アルコールの刺激はあまり感じられません。
葡萄品種 : ネグロアマーロ70%、モンテプルチャーノ30%





【6本〜送料無料】
【お取り寄せ商品】
コペルティーノ・ロッソ


商品番号  4935919055581 I558
価格1,980円 (税込) 送料別
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説明 やや濃く落ち着いたルビー色。スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。
イタリア
産地 プーリア/イタリア
容量 750ml
色・味わい 赤/フル・ボディ
葡萄品種 ネグロアマーロ70%、モンテプルチャーノ30%




畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。醗酵は、スロヴェニアの大樽で行い、醸しは30〜45日間行います。フランス産のバリックで6ヶ月間、さらに瓶で6ヶ月間熟成します。少し深みのあるルビー色。かなりビターな樽の風味で、甘さをかなり強く感じます。ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニン。濃厚ですが、よくまとまっています。
葡萄品種 : ネグロアマーロ80%、マルヴァジーア・ネーラ・ディ・レッチェ10%、マルヴァジーア・ネーラ・ディ・ブリンディシ10%





【6本〜送料無料】
【お取り寄せ商品】
サリチェ・サレンティーノ・ロッソ


商品番号  4935919055574 I557
価格2,090円 (税込) 送料別
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説明 少し深みのあるルビー色。かなりビターな樽の風味で、甘さをかなり強く感じます。
イタリア
産地 プーリア/イタリア
容量 750ml
色・味わい 赤/フル・ボディ
葡萄品種 ネグロアマーロ80%、マルヴァジーア・ネーラ・ディ・レッチェ10%、マルヴァジーア・ネーラ・ディ・ブリンディシ10%




きっかけは、良いワインを造ることも重要だが、人の印象に残るワインが造りたいと考えたことです。「食事もワインも平坦な味になってきている。10人中9人が嫌いでも、ワイン好きではなくても覚えてもらえるようなワインを造りたかった。」 グリッロはマルサラに使う品種で、現在シチリアの地葡萄のように言われていますが、元々はプーリアの品種です。エノロゴを務めるマッシミリアーノが好きな品種です。畑は、粘土石灰質土壌で、葡萄はグイヨ仕立てです。気候は、春と夏は非常に乾燥しており、冬は穏やかです。とても乾燥しているので、雨の多い年以外、農薬は使いません。収穫は熟した葡萄のみを手摘みにしますが、この収穫時のセレクションがとても大事です。発酵には木を敷き詰めたコンクリートタンクを使用しているため、樽で発酵した感じが出ます。長い熟成には必要なことと考えています。熟成は1年樽のバリックで6ヶ月間行ないます。琥珀がかった黄色。スパイシィで薬草やハーブの香り、バニラも感じられます。マイルドなアタックですが、濃厚で非常にボディのしっかりとした味わいです。’11年は、少し丸みがあって、とてもいいヴィンテージです。
葡萄品種 : グリッロ40%、ガルガネーガ30%、シャルドネ30% 





【6本〜送料無料】
【お取り寄せ商品】
サレント・ビアンコ


商品番号  7819 I582
価格2,090円 (税込) 送料別
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説明 マイルドなアタックですが、濃厚で非常にボディのしっかりとした味わいです。
イタリア
産地 プーリア/イタリア
容量 750ml
色・味わい 白/辛口
葡萄品種 グリッロ40%、ガルガネーガ30%、シャルドネ30%




ロッカ デイ モリで一番売れているワインです。石灰質粘土土壌です。気候はおだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴です。収穫は手摘みで行います。温度管理の下発酵し、30日〜45日間醸しをします。プリミティーヴォはアメリカ産オーク樽で、モンテプルチャーノはフランス産オーク樽で1年間熟成し、さらに1年瓶で熟成します。モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。ルビーレッドで、甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。
葡萄品種 : モンテプルチャーノ、プリミティーヴォ各50%





【6本〜送料無料】
【お取り寄せ商品】
サレント・ロッソ・スルサム


商品番号  4935919055819 I581
価格2,530円 (税込) 送料別
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説明 モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。ルビーレッドで、甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。
イタリア
産地 プーリア/イタリア
容量 750ml
色・味わい 赤/フル・ボディ
葡萄品種 モンテプルチャーノ、プリミティーヴォ各50%




レッチェ県スクインツァーノからのワイン。畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。大きなオークの樽で醗酵し、醸しは45日間行います。フランス産の樽で2年間、瓶で1年間熟成しています。すこし野生的でスパイシーな風味で、アマローネのような凝縮感があります。オークのバニラ香が、かなり強く感じられます。強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。
葡萄品種 : ネグロアマーロ70%、サンジョヴェーゼ30%





【6本〜送料無料】
【お取り寄せ商品】
スクインツァノ・リセルヴァ


商品番号  4935919055550 I555
価格3,300円 (税込) 送料別
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説明 すこし野生的でスパイシーな風味で、アマローネのような凝縮感があります。
イタリア
産地 プーリア/イタリア
容量 750ml
色・味わい 赤/フル・ボディ
葡萄品種 ネグロアマーロ70%、サンジョヴェーゼ30%




畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。温度管理の下で醗酵し、醸しは30〜45日間行います。アメリカ産の樽で1年間、瓶で1年間熟成しています。少しアマローネのような凝縮感が感じられます。スモーキーでビターなタンニンがあります。酸は角がなく、飲みやすい味わいです。「ブリアコは数年間熟成させないと良さが出てこない。私達にしか出来ない特殊なワインを造りたいという思いから、私達の地域にしかないプリミティーヴォを使った。カベルネやメルロからビックワインを造るのは、プリミティーヴォやネグロアマーロといった品種から造るより簡単なこと。」という思いの詰まったワインです。
葡萄品種 : プリミティーヴォ100%





【6本〜送料無料】
【お取り寄せ商品】
プリミティーヴォ・サレント・ブリアコ


商品番号  4935919055567 I556
価格2,530円 (税込) 送料別
3日〜5日以内に発送予定(土日祝除)
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説明 少しアマローネのような凝縮感が感じられます。
イタリア
産地 プーリア/イタリア
容量 750ml
色・味わい 赤/フル・ボディ
葡萄品種 プリミティーヴォ100%




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1配送先につき、合計15,000円(税別)以上ご注文いただいた場合、送料無料(沖縄県、一部離島は除く)になります。
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有限会社モンマートストアシステムズ
〒142-0062
東京都品川区小山1-8-6
TEL:03-3787-0480
FAX:03-3783-4034
店舗運営責任者:桧山 孝一(営業部)
店舗セキュリティ責任者:桧山 孝一
店舗連絡先:queens-wine@monmart.co.jp

店舗名:クイーンズワイン
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