現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは



おすすめランキング

ご注文ありがとうございます

お客様の喜びの声

無料サンプル3日分


無料モニター メール、電話、ファックス受付中!お試しあれ!


  ■ 玄米酵素の製造方法
  


原料や製造方法は、1954年に日本で最初の玄米酵素として開発された「神原菌」(玄米酵素の当時の商品名)の発売当時とまったく変わりません。これまで、万成食品以外のいくつかの会社で玄米酵素が製造・発売されたり、米ぬかの他にもさまざまな原料を加えた玄米酵素がつくられていますが、この「神原菌」こそが玄米酵素のルーツです。


50年以上経った今でも昔ながらの製法で、製造から発送まで、すべて職人さんが手作りで
仕上げています。だから安心!!


まず、玄米中の表皮(米ぬか)・胚芽に、水分を混ぜて蒸し、いったん冷却したあと、麹菌(アスペルギールスオリーゼ菌)を入れて撹拌します。


次に、これを室(培養室)の培養床に移します。そうすると時間がたつにしたがって麹菌が増殖し、米ぬかは発酵し始めて温度が上がっていきます。このとき、温度を一定に保つと同時に、空気を送ってあげます。麹菌は、好気性微生物で、麹菌が働くのに酵素が必要です。そこで、空気を送って酵素を補充してあげるわけです。
麹菌は酵素がなかったり、温度が高すぎたり、低すぎたりしても増殖しません。ここが技術的に非常に難しいところなのです。


こうして麹菌の生育に適した一定の状態を保つと、米ぬかは麹菌が伸ばす菌糸や胞子によって徐々に白くなります。これは麹菌が盛んに酵素をつくり出して米ぬかの栄養素を分解し、それをエサに増殖している過程です。米ぬかがほぼ白くなるまで麹菌を増殖させると、米ぬかは、乾燥した白っぽい固まりになります。乾燥して水分がなくなると、麹菌は生きたまま仮死状態になります。この白っぽい固まりを粉末にすると玄米酵素が完成です。
粉末となっても、玄米酵素の中では麹菌が生存し続け、麹菌がつくり出した酵素も壊されずにそのまま残り、体によい働きをします。












 


無料サンプル3日分

サンプルお求めの理由
神奈川県横浜市・女性 50代

以前から酵素が気になり自分で作っていました。
生活クラブで商品は売っていて気になりこちらを申し込みすることになりました。

愛知県宇和島市・女性 40代

手軽に酵素とりたい。
(雑誌で。)

東京都・練馬区・女性 50代

腸内環境を良くして、アンチエイジング、免疫力アップで、健康な身体を保ちたいと思ってます。
(Veggyを見ました。)


紹介キャンペーン

いろんなページへのご案内
お店へのアクセス 無料サンプル お客様の声

酵素とは

製造工程 成分分析 玄米酵素よもやま Q&A
お問い合わせ 本の紹介 放射能測定 残留農薬検査
メディア掲載情報 サイトマップ
QRコード

モバイルでショッピング
QRコード

モバイルでショッピング
いつでもどこでもスマホショッピング いつでもどこでも携帯ショッピング

並び替え

 1件 〜 4件 (全 4件) 




SOD酵素配合サプリなら創業60年の万成酵素の玄米酵素。生きた酵素がたっぷりで、香ばしくておいしい!酵素食品の草分け的存在で無理なく続けられるとってもお手頃価格。【万成酵素】スーパー酵素オリジナル箱入り90包(顆粒)生きている酵素!万成酵素 手作りの米ぬか麹 玄米 サプリ 置き換えダイエット酵素 酵素サプリ 無添加 日本製
5,684円  送料無料

無添加の酵素サプリなら創業60年の万成酵素の玄米酵素。蜜を加えて酵素パックもOK。ダイエット中の栄養補給。ファスティングにも。【万成酵素】スーパー酵素ファーストボトルタイプ(旧名ケンコウキン)(粉末)生きている酵素!万成酵素 手作りの米ぬか麹 玄米 サプリ 置き換えダイエット酵素 酵素サプリ 無添加 日本製
5,036円  送料無料

無添加の酵素サプリなら創業60年の万成酵素の玄米酵素。蜜を加えて酵素パックもOK。ダイエット中の栄養補給。ファスティングにも。【万成酵素】スーパー酵素ファーストボトルタイプ(旧名ケンコウキン)(粉末)生きている酵素!万成酵素 手作りの米ぬか麹 玄米 サプリ 置き換えダイエット酵素 酵素サプリ 無添加 日本製
5,036円  送料無料


   
SOD酵素配合サプリなら創業60年の万成酵素の玄米酵素。生きた酵素がたっぷりで、香ばしくておいしい!酵素食品の草分け的存在で無理なく続けられるとってもお手頃価格。【万成酵素】スーパー酵素オリジナル箱入り90包(顆粒)生きている酵素!万成酵素 手作りの米ぬか麹 玄米 サプリ 置き換えダイエット酵素 酵素サプリ 無添加 日本製
5,684円  送料無料
 (8件)


   

1件 〜 4件 (全 4件)

※商品ページの更新が定期的に行われているため、検索結果が実際の商品ページの内容(価格、在庫表示等)とは異なる場合がございます。ご注意ください。
予約商品  定期購入商品  頒布会商品



 お気に入りページに追加

【お支払い方法】
●クレジット、セブンイレブン(前払い)、ローソン、郵便局ATM等(前払)、コンビニ(後払い)、楽天銀行振込がご利用可能です。

【ご注文の変更について】
●変更のある場合はお早めに連絡をお願いします。
●ご注文受付:24時間年中無休(但し土日・祝日受付の場合、発送は遅れる場合があります)
●店舗休業日にいただいたご注文・お問い合わせの返信は翌営業日になる場合があります。
●営業時間:月〜金曜日 9:00〜18:00

【プライバシーポリシー】
●お客様からお預かりした個人情報は当社規定に基づき厳重に管理し、開示することはありません。
特に健康情報に関しては神経を使って管理いたします。
●詳しくはプライバシーポリシーのページをご覧ください。

【送料について】
●全国一律500円です。7,380円以上お買上げの場合は送料無料となります(スーパー酵素ファースト(旧・ケンコウキン)ボトル2個以上、スーパー酵素2個以上は送料無料です)
玄米蜜はクール便のためプラス200円かかります。
【配送について】
●宅配便はクロネコヤマト便、日本郵便ゆうパック便にてお届けいたします。
●メール便は日本郵便ゆうパケット便でお送りします。
●お届け日数:ご注文をいただいてから
関東:翌々日の午前中可能
本州:翌々日
九州:北海道:中2日
沖縄:中3日が目安
●納品日、時間指定、納品先別指定が可能です。
●詳しくは配送のページをご覧ください。

【ギフト対応について】
●ご指定があれば、のしとギフト包装いたします。注文フォームの「ギフト包装」にチェックを入れて下さい。
のしは「お祝い」や、お名前の指定があれば詳細をコメント欄に入力して下さい。
【返品・交換について】
●お届けした商品が万一事故など生じた場合や、間違った商品が届いた場合など弊社責任の場合は無償にて返品・交換させていただきます。
●注文間違いなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては送料はお客様負担とさせていただきます。

【お問合わせ】
何か疑問点やお知りになりたいことがありましたら、いつでもお気軽にお電話下さい。お待ちしています。

【会社概要】
●株式会社万成酵素
●〒189-0023
東京都東村山市美住町1-19-1-408
●フリーダイヤル:0120-282-192
●フリーファックス:0120-711-920
●店舗運営責任者:奥脇えい子
●info@genmaikoso.jp
   ●SMSメールは090-6037-7018です。LINEはIDがquartier31です。