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ピュラトス楽天市場店:ピュラトス楽天市場店はプロ御用達の製菓・製パン材料専門店です。

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重厚かつ繊細!注目のベトナム産ダークチョコレート ショコランテ ベトナムダーク62%
【製菓用チョコ 希少なトリ二タリオ種カカオ豆使用 クーベルチュール カカオ分62% 1kg】ショコランテ ベトナムダーク62%
■ショコランテ ベトナム ダーク62%CT
■旧名称:ショコランテ・ガーデナー・ダーク62%
■口に入れた瞬間から鼻に抜ける重厚なカカオ感
■ほのかに感じるスパイシーな香りとほど良い苦さの両立
■トリニタリオ種ならではの豊かな風味
■「カカオ・トレース」認証付



名称 ショコランテ・ベトナム・ダーク62%CT
(旧名称:ショコランテ・ガーデナー・ダーク 62%)
原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤(大豆由来)、バニラ香料
内容量 1kg
賞味期限 製造日より24ヶ月
保存方法 直射日光を避け、18〜22℃、相対湿度60%以下にて保存。開封後は要密閉。
原産国 ベトナム
アレルゲン 乳成分(※コンタミ)・大豆 ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原料に含まれるアレルゲンとしてお取扱いください。
エネルギー 593kcal
たんぱく質 7.3g
脂質 40.2g
炭水化物 50.5g
食塩相当量 0g
メーカー ピュラトス
用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用
製造者(輸入者) ピュラトスジャパン株式会社/東京都渋谷区
※:製品100gあたりの数値となります

●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。



商品番号: 4015324
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ショコランテ ベトナム ダーク62%CT

ショコランテ ベトナム ダーク62%CT

ショコランテ ベトナム ダーク62%CT



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価4.67

^_^mmmさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2025年01月21日

製菓用にクーベルチュールを探していました カカオマスの量が72%より低め、57%より高めの62%は初めてのものでしたが甘さと苦味のバランスはちょうど良く感じます。 香りはナッツ系ではなくフルーティー差がありました。色々合わせて使用してみます、お値段は良心的で十分なものです! 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2025年01月19日

 美味しい

希少なトリニタリオ種のカカオ豆がどんな味なのか興味があって購入しました。カカオ分が62%なので私にはちょっと甘く感じられますが、とても美味しいです。チョコレートは1粒が1.5cmくらいの小さめの粒で、食べる量が調節できて気に入っています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

piace dolceさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2024年10月10日

 希少種カカオ使用のチョコレート

10月からのチョコレートの値上げで他社で別のチョコが高すぎて買えなくなり、いろいろ探して、ピュラトスさんの楽天市場店を見つけて、この魅力的な商品に出会いました。カカオが希少なトリニタリオ種(一般的なフォラステロ種ではなく)使用で、カカオ分は62%ではありますが、良心的価格なので購入しました。近いうちに使用するのが楽しみです。良いお品物をありがとうございます。 

使い道 ビジネス 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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