料理を美味しくするひと手間道具

清潔で機能的。これが家事問屋の台所道具。
常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、
余計な装飾を持たせない端正なデザインが好印象。
それぞれの用途が明確なため使いにくさが全くなく、
使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。
金属加工の産地、燕三条の地に根差す職人さんが生みだす、
働きもので長く付き合える頼もしい道具たちが日々の台所仕事を楽しい時間に導きます。



細長いハンドルの左右に味見用のスプーンと
食材の煮え具合などを確認するフォークが付いた味見スプーン。
小ぶりの味見スプーンは鍋の中に鎮めるだけで汁をすくえる角度になっていて、
持ち手が長いから深鍋に使っても手に熱が伝わりにくいんです。

反対側のフォークは竹串代わりに使うもので、
煮物や茹で野菜の火の通り加減を確認したり、
火が通りにくいブロック肉の焼き加減を確認するときに重宝します。
一本で二通りの仕事をこなしてくれる味見スプーンは便利なだけでなく、
洗い物が少なくなるのもポイントです。