オリジナルの商品ってちょっとわくわくしますよね。
みんなと同じものを共有する嬉しさとはまた違うわくわく感。
そんな、わくわくな気持ちをたくさんのお客さまにお届けしたいと思って始まったのが
プロキッチンオリジナルのブランドです。
きっかけはお豆の形をした「ビーンズプレート」。
木を知り尽くした高知の木製用品の製造会社・土佐龍さんと一緒に、
わたし達の声と職人さんの技を生かして大切につくられています。
ちょっとしたシーンで大活躍してくれる「ちょこっとまな板」、
手頃な価格で木の温もりを食卓に添える「木のプレート」、
そしてこれからも、皆さまの暮らしをそっと支える素敵で使いやすい道具をご紹介してまいります。
プロキッチン別注・四万十ひのきのまるいまな板は「忙しい調理時間のストレスを少しでも減らす工夫」をコンセプトに製作しました。円形のまな板は、ひとつの食材を切ったら、まな板を回転させて次の食材、また回転させて次の食材と、どの場所も有効的に使えるのが特徴です。また、まな板を持ち上げたり裏返す動作をスムーズにさせるため側面を斜めにカットし、取り回しのしやすさもプラスしました。
新しい年を祝うお正月やお食い初めなどのハレの日はもちろん、お客さまをもてなすときやいつもの食卓にちょっとメリハリをつけたいケの日にもお使いいただける、黒×赤のリバーシブルタイプのプロキッチン別注の半月盆。食卓の風情を豊かにしてくれる半月盆だからこそのエッセンスは残しつつ、日々楽しめる気楽さも詰め込みたい…と仕様、色、産地など納得のいくまでじっくり時間をかけて作りました。和食器だけでなく洋食器との相性の良さも自信のひとつ。
山田工業所の打ち出し製法の良さをそのままに、調理の快適度がアップする小さめのフライパン3サイズをプロキッチン別注として製作しました。プロ仕様のフライパンを家庭向きにするために柄の長さを短くし、さらに持ち手と本体を溶接止めにすることでビス周りの汚れが気にならず見た目もすっきりとした印象に。届いてすぐにお使いいただけるよう空焚き作業済み。
取り回しがしやすい小ぶりのサイズにこだわってソノベ（クラフト木の実）さんに作っていただいた、プロキッチンオリジナルのスモールおしぼり置き。いつでもテーブルに出しておけるコンパクトなサイズだから、おもてなしの席だけでなく、たくさんの料理が並ぶ毎日の食卓にも家族分を並べていただけます。ナチュラルなブナ材にウレタン塗装を施しているため水や油に強く、使い終わったら洗剤をつけたスポンジでさっと洗っていただくことも可能です。
鉄フライパンや中華鍋、ちょこっとフライパンなどのお手入れ用におすすめの日本製のステンレスたわし。細い針金状のステンレスをコイル状にして丸めているため、握りやすく力を入れて使うことができます。また、必要以上に固くないため、鍋のカーブ部分にもなじみ、使用時に手を傷つける心配もございません。安価なものはスチールがポロポロと落ちてきたり、錆びやすかったりしますが、こちらは日本製のためその点でも安心です。
お豆の形をしたナチュラルな雰囲気をもつビーンズプレートは、ケーキとコーヒー、おいなりさんとお茶、和菓子と抹茶など、色んなシーンで大活躍してくれるます。
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