【楽天市場】【スーパーSALEポイント5倍】図司穀粉冷し京みな月粉（ういろう粉）500g｜水無月ミックス粉季節商品和菓子和菓子の日：プロフーズ

6月30日に食べる京都の和菓子

涼やかな見た目と味わいで、初夏の京都を象徴する和菓子「水無月」。6月になると、和菓子店やスーパーなどの店頭に並び、京都に住む多くの人々が一年の折り返し地点の行事食として楽しみます。京都以外では販売している地域も限られる水無月ですが、ミックス粉「冷し京みな月粉」を使えば、ご家庭で手軽に楽しむことができます。

水無月ってどんなお菓子？

水無月とは、6月30日に行われる半年間の穢れを祓い、残り半年間の無病息災を願う神事「夏越しの祓（なごしのはらえ）」の行事に合わせて食べられる、京都の伝統的な和菓子。ういろうの上に甘く煮た小豆をのせ、もちもちとした食感とやさしい甘さが特長です。

なぜ三角形なの？

水無月が三角形なのは、暑気を払う氷を模しているとされ、上にのせている小豆の赤色は邪気払いの意味が込められています。

ミックス粉で作るかんたん水無月

[材料]家庭用玉子ドーフ（ステンレス）中（14cm×11cm×H4.5cm）　1台分　
A ＜図司穀粉＞冷し京みな月粉・・・100g
A グラニュー糖・・・130g
湯（60℃）・・・270g
大納言・うぐいす豆・栗甘露煮などお好みで・・・100g
※グラニュー糖・湯の量はお好みで調節してください。

［準備］
・蒸し器に水を入れ、火にかけておく。

［作り方］
1）ボールにAの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。湯を加えて1分混ぜ、そのまま5分寝かせる。
2）1)の生地を50g別の容器に取り、残りの生地を型に流す。
3）2)を沸騰した蒸し器に入れ、強火で60分蒸す。
4）蒸しあがった3)の表面の水分やヌメリをキッチンペーパーで拭き取り、取っておいた50gの生地を上から流す。
5）大納言等を4)の上に敷き詰め、再び強火で15分蒸し、型に入れたまま冷ます。冷めたら型から出し、お好みの大きさにカットする。

【スーパーSALEポイント5倍】図司穀粉冷し京みな月粉（ういろう粉）500g｜水無月ミックス粉季節商品和菓子和菓子の日

商品番号： 1090127

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「水無月」は、ういろうの上に甘く煮た小豆をのせ三角形にカットした和菓子。
京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に、残り半年の無病息災を祈願し「水無月」を食べる風習があります。
冷し京みな月粉を使えば、手軽に「水無月」を作ることができます。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

■名称：ミックス粉
■原材料名：小麦粉(国内製造)、米粉/加工澱粉(タピオカ)
■内容量：500g
■賞味期限：商品パッケージに記載
■保存方法：高温、多湿、においの強い所を避けて保存してください。
開封後は虫害などを防ぐため袋口のチャックをお閉めになり、お早めにご使用ください。
■製造者：株式会社図司穀粉(京都市南区壬生通八条上ル459)
■栄養成分表示（100gあたり）※推定値
エネルギー：368kcal　たんぱく質：7.4g　脂質：1.4g　炭水化物：78.0g　食塩相当量：0.01g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報
※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

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