石臼で丁寧に挽いた香り高い「西尾の抹茶」を使用した、口どけの良い抹茶クリームです。たっぷり使える1kgサイズ、幅広い用途にお使いいただけます。

「西尾の抹茶」とは
・日本有数の抹茶産地である愛知県西尾市・安城市・幡豆郡吉良町で生産された茶葉を、同地域でてん茶加工・仕上げ精製し、石臼で挽いた抹茶です。
・特許庁の地域ブランドとして、抹茶では初めて認定されました。
・香り高く深い味わいと、鮮やかな色合いが特徴です。

香料を一切使用せず、抹茶そのものの風味を生かしました。甘さを抑えた本格的な味わいで、抹茶らしい深い苦みと豊かな香りが口いっぱいに広がります。

クリームは適度な硬さがあるため包みやすく、焼成時に外へ漏れにくくなっています。手軽に抹茶クリームパンを作ることができます。

生食用としてもお使いいただけるため、パンへのサンドやトッピングはもちろん、ワッフルやパンケーキのクリームとしてもおすすめです。