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【バレンタインSALE 300円 →278円】
キユーピータマゴ ラピッドマカロン 100g
商品番号: 0176976
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品     名 《キユーピータマゴ》ラピッドマカロン【100g】(既製品)
商 品 特 徴 はじめてのマカロン作りが簡単に!
マカロンが手軽に作れるマカロンミックスです。
※アーモンドパウダーと粉糖をご用意ください。
※お手軽ポイント…絞った生地の乾燥はいりません!
※本品1袋(100g)で約60枚分(組み合わせて30個分)が作れます。

※オーブン専用の商品です。
マカロンの材料
【直径約4cm(6g)×約15個分(約30枚分)】
本品 : 50g
: 32g
アーモンドパウダー : 50g
粉糖 : 50g(純粉糖でなくても可)
食用色素 : 適量(色を付ける場合)
必要な道具 オーブン、オーブン天板、クッキングシート、ハンドミキサー、はかり、ボウル(直径約21cm)、ざる(ふるい用)、ゴムベラ、口金(口径8mm)、絞り袋
※シリコン製マットを使うと、仕上がりが不安定になりますので、紙製のクッキングシートをご使用下さい。
マカロンの作り方
1.水を加える
ボウルに本品を入れ、水を加えて軽く混ぜ合わせます。
2.メレンゲを作る
ハンドミキサー(高速)で角がピンと立つまでしっかりと泡立てます。[目安:7分〜10分]
色を付ける場合は、食用色素を適量加え、混ぜ合わせます。
3.粉糖を合わせる
合わせてざるでふるっておいたアーモンドパウダーと粉糖を一度に加え、ゴムベラで軽く混ぜ合わせます。
4.マカロナージュする
ハンドミキサー(低速)で混ぜ合わせます。途中、ボウルに付いた生地をゴムベラでかき落とします。[目安:1分〜1分30秒]
5.生地のできあがり・状態の目安
メレンゲと粉糖が均一に混ざり、すくってゆっくり流れる程度ができあがりの目安です。
6.天板の準備
天板を2枚重ねるか、クッキングシートを3枚重ねて焼くことをおすすめします。
下からの熱のあたりをやわらげ、割れを防ぎます。
7.生地を絞って焼く
口金を付けた絞り袋に生地を入れ、直径4cm程度に絞ります。絞った生地の乾燥は不要です。
予熱したオーブンで焼きます。[目安:140℃×16分]
8.できあがり
粗熱がとれたら、クッキングシートからはがし、お好みのクリームをサンドしてできあがり。
●ハンドミキサーの撹拌時間やオーブンの焼成時間は目安です。機種や作る量により調整してください。
原 材 料 名 砂糖、乾燥卵白、デキストリン、環状オリゴ糖、酸味料、安定剤(増粘多糖類)
内  容  量 100g
保 存 方 法 高温多湿を避けて保存してください。
開封後は湿気の少ないところに保存し、なるべくお早目にご注意ください。
アレルゲン
販  売  者 キューピータマゴ株式会社(東京都調布市仙川町2-5)
株式会社 プロフーズ
賞 味 期 限 商品パッケージに記載
配 送 方 法
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。
ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
関 連 商 品 《キユーピータマゴ》ラピッドマカロン【1kg】



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