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ばかいぬ。さん 40代/男性
投稿日：2026年07月02日
国産の強力粉で一番好きな銘柄、香りの良いもちもちサクサクなパンが作れます。クルミを少し入れても香り含めて問題なく…食パンでも何もつけずに食べられます(そのほうが寧ろ美味しい) ここに全粒粉のキタノカオリや春よ恋が販売されていれば言う事なしなのですが…プロフーズさん、是非ご検討を！
nekonekomicoさん 60代/女性
投稿日：2025年12月23日
ほんのり黄味がかった粉です。
しっとりとした粉でタイトルの通り 他の粉と比較するとほんのりと黄色です。 . 弾力があり 低温発酵するとその引きの強さが魅力的だとも言えます。 殆ど食パンで消費してしまうので 今回は最初に成形パンを焼きました。 . 少し前に投稿しました食パンを投稿していますので 宜しければご覧ください。 と申しますのは国産の粉は扱い難い印象がありますが 窯伸びもよく 普段の配合でも綺麗に焼き上がります。 .... …続きを読む
投稿日：2025年12月15日
ほんのりと黄みがかった生地になります。
カットしている画像を添えると分かりやすいかなと 何度かカットしましたが、 普通の生地で焼いた食パンと並べなくては分かり難いので その画像は載せませんでした。 . 真っ白の粉でなく ほんのりと黄みがかっていてしっとりているのが キタノカオリの特徴だと思っています。 . 国産の粉は扱い難い印相がありますが キタノカオリはそんな事がなく 外国産の1ＣＷと比べても同じように扱えますし 膨らみもボリュ... …続きを読む
実用品・普段使い 自分用
ほんのり黄味がかった粉です。
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