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プロフーズ:家庭で作るお菓子・パンの材料、世界と日本のこだわり食品の店。
カテゴリトップ > お菓子・パン作りの材料 > 粉類 > 小麦粉 > 強力粉



<強力粉>イーグル 2kg

多くのパン店で使われているロングセラーの強力粉。優れた作業性をもち、食事パンから菓子パンまで幅広い用途でお使いいただけます。パン本来の味を引き出し、ふっくらとしたソフトな食感のパンに仕上がります。
蛋白:12.0±0.5% 灰分:0.38±0.03%
※原料事情や収穫年度により、タンパク質、灰分は変動する場合があります。

抜群の作業性

イーグルの特長としてまず挙げられるのが、作業性の良さ。ベタつきが少なくこねやすいので、手ごねが初めての方にもおすすめです。

オールマイティーに使える

食パン、菓子パン、ベーグルなど、ハード系を除くパン全般に幅広くお使いいただけます。どの粉にするか迷ったらまずイーグルといわれるほど、汎用性の高い粉です。

基本のHBレシピ

ホームベーカリーとも相性が良く、ボリュームのある仕上がりに。香ばしいクラスト(外皮)とクセのない味わいで、毎日食べても飽きのこない美味しさです。

【材料(1斤分)】
・イーグル 250g
・砂糖 15g
・塩 4g
・<サフ>インスタント ドライイースト(赤) 3g
・スキムミルク 8g
・無塩バター 15g
・水 175g

※ホームベーカリーにすべての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。


【マラソン限定ポイント5倍】日本製粉・強力粉 イーグル 2kg (チャック袋入り)|小麦粉
商品番号: 1010610
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菓子パンや食パンなど、パン作り全般に幅広くお使いいただける強力粉です。

■名称:小麦粉
■原材料名:小麦
※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値:灰分:0.38±0.03% 蛋白:12.0±0.5%
(※含有量は原料事情により変動する場合がございます。)
■内容量:2000g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1)
■栄養成分表示(100g当たり)推定値
熱量:347.9kcal たんぱく質:12.0g 脂質:1.5g 炭水化物:71.6g 食塩相当量:0g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。


■関連レシピ
もっちりベーグル ベーコン&マスタード
はちみつパン
ぼうしパン



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(46件)
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総合評価4.59

うさうさ1001さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2023年06月05日

イーグルが好きでセールになっている時は購入しています。 食パン、ピザ、総菜パン、なんでもおいしく焼きあがるので 満足しています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

nekonekomicoさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2023年04月11日

 販売期間限定698円時に購入

現在は元の販売価格に戻っています。 メルマガのお得情報お知らせがあり、あれこれとページを閲覧中に 価格が値下がりしているのを発見しカゴへ入れました。 . 強・強力粉のイーグル 以前はメインの粉として使っていて 最近は準強力粉へ移行後、とても久し振りのイーグルとの再会。 . 窯伸びが良く 粉も扱いやすく、菓子パン・食事パン。 何でも問わず、思った様な焼き上がりになってくれます。 思った様なは腕... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 

nekonekomicoさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2022年08月16日

 どんなタイプでも美味しく焼けます。

少し値上がりをしてしまいましたので、気持ちの上でケチって1袋購入。 色々と焼いていますが、どんな種類のパンでもストレスなく 生地もとても扱いやすい為に気に入っています。 . 扱い及び焼き上がりは、他種類のスーパーノヴァと似ていて イーグルが若干軽めに焼きあがる気がします。 . 国産の粉の様に小麦風味は豊か過ぎる事はありませんが 殆ど毎日焼き、頂くパンは扱いやすさと美味しさを重視。 我が家の粉... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 


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