有機栽培されたオーツ麦（えん麦）を100％使用。食物繊維やミネラルが豊富なうえ、血糖値の上昇を穏やかにする低GI食品でもあることから人気の穀物です。

オーツ麦を蒸気で加熱しローラーで押しつぶしたロールドオーツタイプ。そのまま豆乳や牛乳をかけてミューズリーとしてもお使いいただけます。また、ポリッジ（お粥）の煮込みも短時間ですむため、忙しい朝にはぴったりです。

日本でもすっかりお馴染みのグラノーラ。作り方は意外と簡単！オートミールにお好みのドライフルーツやナッツを加えて、オリジナルのグラノーラを作ってみてはいかがでしょうか。

【材料】
・＜アリサン＞有機オートミール　200g
・メープルシロップ　70g
・グレープシードオイル　50g
・お好みのナッツ　100g
・お好みのドライフルーツ　100?150g

【作り方】
1）オートミールと刻んだナッツを160度のオーブンで10分ローストする。
2）ボールに1とグレープシードオイル・メープルシロップを加え、よく混ぜ合わせる。
3）2を再び160度のオーブンに入れ、10〜15分ローストする。
※オーブンにより、温度・時間は調整してください。
4）3が冷めたら、お好みのドライフルーツを加え合わせる。

クッキーやマフィンなどのお菓子やパン生地に混ぜて使えば、ザクサクとした食感と香ばしい風味が楽しめます。

洋風のイメージが強いオートミールですが、最近ではごはんと同じように「おにぎり」にして楽しむひとが急増中。白米より少量で満足感が得られるため、ダイエットにも最適です。

【材料】
・＜アリサン＞有機オートミール　60g
・水　100g
・お好みの具材　適量

【作り方】
1）耐熱容器にオートミールと水を入れて軽く混ぜ、電子レンジで1分30秒〜2分ほど加熱する。
2）大葉、じゃこ、ごま、梅干し、塩こんぶなど、お好みの具材を入れて混ぜ合わせる。麺つゆやごま油で味付けしても。
3）ラップに2を広げ、形を整える。