【材料】
パイトルテ3号　3個
ほうれん草　　45g
玉ねぎ　　　　30g
ベーコン　　　25g
牛乳　　　　　100g
卵　　　　　　1個
オリーブオイル 適量
塩・こしょう　適量
シュレッドチーズ　30g

【準備】
・鍋にお湯を沸かし塩を入れ、ほうれん草を入れてさっと茹で、お湯を切り冷水にさらし水気をきる。
・玉ねぎは薄切りにする。
・ベーコンは短冊切りにする。

【手順】
1）フライパンにオリーブオイルをひいて中弱火で熱し、準備しておいた玉ねぎとベーコンを加えて炒める。
準備しておいたほうれん草を加え、塩・こしょうで味をととのえ、火から下ろし冷ます。
2）ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜる。そこに牛乳と塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3）パイトルテに1）を入れ、シュレッドチーズを散らし、2）を流し込む。
4）180℃に温めたオーブンで30分前後焼成する。
※お使いのオーブンによって、焼成時間は調整してください。