[所要時間]約20分
[材料]直径約20cm　8枚分
クレープミックス粉 … 200g
A 全卵 … 20g
A 水 … 80g
A 牛乳 … 155g
太白ごま油orサラダ油 … 20g
生クリーム、フルーツ、チョコレートシロップ、野菜など … お好みで

［作り方］
1)ボールにAを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
2)1)にクレープミックス粉を加え混ぜ合わせ、油も入れ混ぜ合わせる。
3)フライパンに油(分量外)を引き中火にし、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
4)お玉ですくって2)を流し入れたら、フライパンを傾けて生地を全体に広げる。
5)生地の縁が乾いたら裏返す。弱火で30秒〜1分程焼き、火が通ったら火から下ろす。粗熱が取れたらお好みで生クリームや具材を巻く。