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フランスパン用粉|さちかおり農研機構と鳥越製粉の共同開発により誕生した、日本初のフランスパン用品種「さちかおり」を100%使用した本格フランスパン用粉です。赤褐色のパリッとしたクラストと黄色みを帯びたクラムに焼き上がります。 ■蛋白:9.6% 灰分:0.48% ■佐賀県産
※含有量は原料事情により変動する場合があります。 旨味・甘味が強く、もっちりとした食感日本人好みのもっちりとした食感。また、アスパラギン酸などの旨味成分や甘味成分を多く含むため、噛めば噛むほどに小麦の美味しさが広がります。 手軽に楽しむ棒状のフランスパンはハードルが高い。そんなときは、プチパンや切りっぱなしで成形不要のリュスティックはいかがでしょうか。また、ハードパンだけでなく、バターや砂糖を使ったパンづくりにもお使いいただけます。 スコーンにもおすすめ小麦の旨味と甘みがしっかりと感じられる「さちかおり」は、スコーン作りにもおすすめです。
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鳥越製粉・準強力粉 さちかおり 1kg (チャック袋入)|小麦粉
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佐賀県産小麦「さちかおり」を100%使用したフランスパン用粉で、旨味・甘味が強く、もちもちとした食感の本格的なフランスパンが焼き上がります。
さちかおりは、日本初(1960年)のフランスパン専用粉を作った鳥越製粉が、小麦本来のおいしさ(香り、味、のどこし)を徹底的に追求し開発された小麦品種です。
■名称:小麦粉
■原材料名:小麦粉(国内製造)
※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・マカダミアナッツ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値:灰分:0.48% 蛋白:9.6%
(含有量は原料事情により変動する場合がございます。)
■内容量:1000g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1)
■栄養成分表示(100g当たり)推定値
エネルギー:367kcal たんぱく質:9.6g 脂質:1.5g 炭水化物:74.4g 食塩相当量:0g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連レシピ
フランスパン
黒ごまリュスティック
ハムチーズツイスト
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