プロフーズ パン作りツールセット

これからパンづくりをはじめたい。と思ったときに、まず必要となるのが基本の道具。そこで、ボール・カード・温度計・めん棒・パンマットの5点をお得なセットにしました。道具を収納できるオリジナルバッグとミニコッペパンレシピ付きです。

セット内容

①ポリカクックボール 21cm
②＜TANITA＞デジタル温度計 アイボリー
③エンボス加工ドレッジ (カード)
④パン・ケーキマット 50×96cm
⑤ガス抜きめん棒（小）

①ポリカクックボール 21cm

ポリカーボネート樹脂製のボールで、生地を混ぜるときや一次発酵のときに使用します。透明なので、生地の発酵具合がよくわかります。ガラス製に比べて軽く、電子レンジにも対応しています。

②＜TANITA＞デジタル温度計 アイボリー

測定範囲-50〜240℃のデジタル温度計で、水の温度や生地のこね上げ温度を測るときに使用します。イーストが活動しやすい環境をつくるためには温度管理がとても重要です。

③エンボス加工ドレッジ (カード)

生地がくっつきにくいよう、表面にエンボス加工を施したプロフーズオリジナルのカードです。生地を分割するだけでなく、生地をボールから出したり、台についた生地をまとめたりするときにも使用します。

④パン・ケーキマット 50×96cm

パン生地を休ませるときに使用するマットですが、布が適度に生地の水分を吸収するため、分割や成形もしやすくなります。コットン100％の厚手の布で、ほつれ防止のためカット面はロック縫い仕上げをしています。

⑤ガス抜きめん棒（小）

パンづくりのために作られためん棒です。表面に凹凸があることによって生地がくっつきにくく、均一にガスを抜くことができます。プラスチック製なのでお手入れも簡単です。

ミニコッペパンレシピ付き

コッペパンを初心者の方でもチャレンジしやすいようミニサイズにしてレシピにしました。パンづくりの基本となる生地づくり、発酵、成形について、写真付きで詳しく紹介しています。

素朴な味わいのコッペパンは、そのままはもちろん、お好みの具材をサンドして「おかずパン」や「おやつパン」としても楽しめます。

オリジナルバッグに入れて

5つの道具がすっきり収まるコットンバッグ付き。使いやすい道具があれば、パンづくりもスムーズに始められます。手づくりならではの楽しさ、美味しさを味わってみませんか。