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米粉の抹茶ブールドネージュキットブールドネージュはフランス語で「白い雪の玉」という意味で、ほろっとした食感が魅力のクッキーです。キットでは、小麦粉ではなく米粉を使うことで、よりほろりと崩れる食感に。京都宇治の老舗茶舗「山政小山園」の抹茶を使用。鮮やかな色味と抹茶本来の香り、ほろ苦さを楽しむことができます。
■難易度：★☆☆☆☆
■所要時間：約1時間（生地を冷やす時間を除く） 材料はすべて個包装レシピに必要な材料がひと目でわかるよう、材料はすべて個別に包装しています。
■セット内容
粉糖 20g
＜図司穀粉＞パン洋菓子用米粉 60g
アーモンドプードルプルミエ 20g
＜小山園＞さみどり(抹茶) 4g
粉糖 15g
パウダースノー(溶けにくい粉糖) 15g
■用意する材料
無塩バター 50g わかりやすいレシピ付き生地の作り方、成形の仕方など、写真入りで詳しく解説。シンプルなレシピなので、初心者の方にもおすすめです。 ちょっとしたプレゼントにもたっぷり30個作ることができるので、ラッピングをしてちょっとしたプレゼントにもおすすめです。 キットにはこちらを使っています■小山園 抹茶さみどり
京都宇治の老舗茶舗「山政小山園」の抹茶。冴えのある緑色、豊かな味と香りを持ち、他の材料と混ぜ合わせても負けることなく、抹茶本来の美味しさを楽しむことができます。 ■図司穀粉 パン洋菓子用米粉
国内産のうるち米を100％使用。一般的な米粉に比べて粒子が細かく、米粉パンのほか、シフォンケーキやロールケーキ、クッキーなどのお菓子づくりに適しています。 ■アーモンドプードル プルミエ
アーモンドのカット方法にこだわり、油分のにじみが少なく、粒子が細かいのが特長です。滑らかな口溶け、サクッと軽い食感のお菓子を作ることができます。
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| 夏季冷蔵 プロフーズ 米粉の抹茶ブールドネージュキット 30個分｜季節商品 手作りキット
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プロフーズの簡単手作りキットは、専門店ならではの高品質な材料と自分でチャレンジできる分かりやすいレシピが魅力。レシピに必要な材料が一目でわかるよう、材料はすべて個別に包装しています。
ブールドネージュはフランス語で「白い雪の玉」という意味で、ほろっとした食感が魅力のクッキーです。小麦粉ではなく米粉を使うことで、よりほろりと崩れる食感に。京都宇治の老舗店舗『山政小山園』の茶道用抹茶「さみどり」を使うので、冴えのある緑色、より豊かな抹茶の香りと味が楽しめます。
■難易度：★☆☆☆☆
■所要時間：約1時間（生地を冷やす時間を除く）
■セット内容：粉糖20g、《図司穀粉》パン洋菓子用米粉60g、アーモンドプードルプルミエ20g、《小山園》さみどり(抹茶)4g、粉糖15g、パウダースノー(溶けにくい粉糖)15g
■用意する材料：無塩バター50g
■用意する道具：オーブン、はかり、ふるい、ボール、ゴムベラ、泡だて器、ラップ、カード、バット、オーブンシート
■名称:製菓材料
■仕上がりサイズ:30個分
■原材料名:米粉(うるち米)(国産)、粉糖(グラニュ糖、砂糖、オリゴ糖、でんぷん分解物)、アーモンドパウダー(アーモンド)、抹茶(緑茶(国産))/乳化剤、(一部にアーモンドを含む)
※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・マカダミアナッツ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む商品を加工しています。
■内容量:134g (米粉60g、粉糖50g、アーモンドパウダー20g、抹茶4g)
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
■加工者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1）
■栄養成分表示（100g当たり）(推定値)※本製品のみの数値です。
熱量：405kcal たんぱく質：6.9g 脂質：8.9g 炭水化物：75.6g 食塩相当量：0g
■配送形態:夏季冷蔵
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。
■使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報
※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品
よつ葉乳業 よつ葉バター（食塩不使用） 450g
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