■豚腸に腸詰めした後にしっかりと2度燻製されたポーランドの有名な太めのソーセージ、ポーランド料理には欠かせないキルバサ(キィエルバサ)です。
香ばしい香りとジューシーな味わいで皮がパキパキっとしています。
肉汁がプチプチプチと弾け飛んだ後にお肉本来の味わいがジュワと口の中いっぱいに広がります。バーベキューにも最高です。
ドイツ式のソーセージとまったく違う食感とくせになる味です。
本物のポーランドソーセージを味わいたい人、ポーランド料理に興味のある人、ポーランドに行ったことのある人におすすめできる一押し商品です。
日本在住のポーランドの方々にも大変ご好評頂いております。
What is Kielbasa?
Without a doubt the word "Kielbasa"has the world wide recognition.
It is just one of many wonderful meat products that have been produced for centuries in Poland.
It is a famous Poland sausage that has been smoked firmly with pork casing.
Authentic Polish smoked sausage...As the most popular Polish sausage is without a
doubt "Polska Kielbasa Wedzona". We are willing to speculate that this is what Polish people have in mind.
And this "polska Kielbasa Wedzona" is the predecessor of the Polish smoked sausage
as it came to be known all over the world.
どんな味か楽しみです
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