information
産地	イタリア トスカーナ
タイプ	赤ワイン
品種	サンジョヴェーゼ主体
飲み頃温度	18℃
おすすめグラス	キャンティ・クラシコ/リースリング
内容量	750ml
輸入元	ラシーヌ

ガイオーレ・イン・キャンティに畑を持つキャンティ・クラシコの造り手、イル・パラッツィーノ。
澄んでいながらもしっかりと存在感があり、力強いミネラルが魅力的な美しいキャンティ・クラシコを造っています。

1972年植樹、南西向き斜面、ガレストロ、砂利が豊富な土壌。
ステンレスタンク内で10日間のマセラシオン、ステンレスタンクとセメント槽の併用で14ヶ月熟成。
ほどよく熟成感が備わって上品な香りとこなれたタンニン、落ち着きのある澄んだ果実味が美しい赤ワイン。
ベースラインに期待するものを超えた、完成度の高い仕上がりです。

2020年、すでに程よい熟成感があり、澄んだ果実味が美味しく、飲み心地よく仕上がっています。
これは何本あってもいいやつですね。