ワイナリーについて
自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。
さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。
バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。
人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。
このワインは…
標高750mの畑の土着品種ティモラッソから造られる白ワイン。
梨やグレープフルーツ、豊かなミネラルの複雑さを感じる香り。
アルト・アディジェの上質な白ワインにも通じる、透明感と力強いミネラルが印象的な、適度な厚みのある味わいは、涼やかな酸に支えられ、高めの温度でもバランスを崩すことがありません!
アルプスの見事に美しい白ワインです。