ワイナリーについて
カシーナ・ロッカリーニ、まだ若い造り手さんですが、伝統的なスタイルのしっかり風格のあるバルバレスコです!
畑では化学的薬剤は使用せず、野生酵母のみで発酵、大樽での熟成。
畑は、ガヤの単一畑ワインが生まれるソリ・ティルディンにほど近く、自分で醸造するようになる前はブルーノ・ジャコーザがその葡萄を買っていたのだそう。
このワインは…
毎年大人気のカシーナ・ロッカリーニのランゲ・ネッビオーロ。
ネッビオーロならではの透明感と豊かなタンニン、ねっとりとした芯の強さをしっかりと備えつつ、健康的な果実味があって、飲み心地よく仕上がっています。