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【I Custodiイ・クストーディ】
イ・ヴィニェーリとともに歩むエトナの「守り主」

イ・クストーディとは、守り主、という意味。
エトナの守り主として活動していく決意が込められています。

イル・カンタンテの共同創業者だったマリオ・パオルーツィが、ミック・ハックネル撤退後にその畑を受け継ぎ、このワイナリーを立ち上げました。
紀元前から受け継がれてきたエトナのワイン文化を守るべく、サルヴォ・フォーティとともに真に伝統的なエトナワイン造りに取り組んでいます。
栽培はイ・ヴィニェーリ(サルヴォのワイナリーと同名の、サルヴォが中心になっているエトナの伝統的栽培の職人集団)が行い、醸造コンサルタントもサルヴォ・フォーティ。
畑、醸造所はもちろん異なるものの、サルヴォ自身のワインと一貫した個性を備え、ありありとエトナの手触りが伝わります!

イ・ヴィニェーリは、サルヴォの理想や想いを実現すべく、小規模で思い切ったワイン造りを実践しています。
対してイ・クストーディはエトナの伝統を守るという同じ信念のもとに、もう少し大きな規模で、もう少し多くのワインを造っています。
神秘性、親密さではイ・ヴィニェーリに、ワインとしての安定感とコスパではイ・クストーディに分があると思います。

これまではほかの輸入元さんの扱いでしたが、今回からラシーヌさん輸入で入荷しています。


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 1件 〜 6件 (全 6件) 

写真商品名価格
ピストゥス[2017]イ・クストーディPistus 2017 I Custodibrイタリア シチリア 赤ワイン ラシーヌ2,860円

セクラーレ・エトナ・ロッソ・リゼルヴァ[2012]イ・クストーディSaeculare Etna Rosso Riserva 2012 I Custodi7,370円

エトネウス[2012]イ・クストーディAetneus 2012 I Custodiイタリア シチリア 赤ワイン ラシーヌ4,400円

エトネウス[2007]イ・クストーディAetneus 2007 I Custodiイタリア シチリア 赤ワイン ラシーヌ6,050円

アンテ[2018]イ・クストーディAnte 2018 I Custodi3,630円

ヴィヌヤンク[2015]イ・クストーディVinujancu 2015 I Custodi3,960円

1件 〜 6件 (全 6件)

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