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ヴィナイオータさんで熟成されたヴォドピーヴェッツ2013年が入荷!⇒

【La Castelladaラ・カステッラーダ】
醸し発酵を採用しつつ、緻密でエレガント
スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。

高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。
すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。

生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。
果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。

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写真商品名価格
ビアンコ・デッラ・カステッラーダ[2013]ラ・カステッラーダBianco Della Castellada 2013 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ4,400円

ビアンコ・デッラ・カステッラーダ[2014]ラ・カステッラーダBianco Della Castellada 2014 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ4,400円

リボッラ・ジャッラ[2013]ラ・カステッラーダRibolla Gialla 2013 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ4,400円

リボッラ・ジャッラ[2014]ラ・カステッラーダRibolla Gialla 2014 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ4,400円

フリウラーノ[2014]ラ・カステッラーダFriulano 2014 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ4,400円

ソーヴィニヨン[2013]ラ・カステッラーダSauvignon 2013 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ4,400円

シャルドネ[2014]ラ・カステッラーダChardonnay 2014 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ4,400円

ピノ・グリージョ[2014]ラ・カステッラーダPinot Grigio 2014 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ4,400円

ビアンコ・デッラ・カステッラーダ・リゼルヴァVRH(ヴルフ)[2009]ラ・カステッラーダBianco Della Castellada Riserva VRH 2009 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ8,030円

ロッソ・デッラ・カステッラーダ[2009]ラ・カステッラーダRosso della Castellada 2009 La Castelladaイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 赤ワイン ヴィナイオータ6,050円

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