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蜜入りリンゴやカリンの黄色系果実の香り、ほんのりバターのようなニュアンス。親しみやすさと深みを兼備した素晴らしいワイン!サン・ヴィンチェンツォ[2023]アンセルミSan Vincenzo 2023 Anselmiイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィーノフェリーチェ2,992円

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サン・ヴィンチェンツォ(375mlハーフボトル)[2023]アンセルミSan Vincenzo 375ml 2023 Anselmiイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィーノフェリーチェ2,178円

ヴァルポリチェッラ・クラシコ・サセーティ[2021]モンテ・ダッローラValpolicella Classico Saseti 2021 Monte Dall'Oraイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ 自然派3,025円

軽やかさと繊細さが印象的。洋梨のような柔らかな果実味をシャープな酸がひきしめる、上品な仕上がりのプロセッコ。コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ・ブリュット・ミレジマート[2024]ボルゴ・アンティコConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut millesimato 2024 Borgo Anticoイタリア ヴェネト 白・泡 ラシーヌ2,574円

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優しく爽やかな口当たりの中に豊かな葡萄の旨みとミネラル。自然で味わい深いプロセッコ。瓶内2次発酵を行い、澱の旨みを活かすために澱引きを行わず、少し濁りがあるのが特徴です。プロセッコ・シュール・リー[2023]カーサ・コステ・ピアーネProsecco Sur Lie 2023 Casa Coste Pianeイタリア ヴェネト 白・泡 ヴィナイオータ 自然派3,564円

『澱とともに瓶詰め。豊かなミネラル感を備え、繊細にして優美な味わい。』ドゥレッロ・スイ・リエーヴィティ・ソトカ[2022]クリスティアーナ・メッジョラーロSotoca 2022 Cristiana Meggioraloイタリア ヴェネト 白・微発泡 ラシーヌ 自然派2,860円

ガルガーネガ・サロ[2021]クリスティアーナ・メッジョラーロGarganega Saro 2021 Cristiana Meggioraloイタリア ヴェネト 白ワイン ラシーヌ ヴェネト2,530円

ソフィ[2022]クリスティアーナ・メッジョラーロSofi 2022 Cristiana Meggioraloイタリア ヴェネト ロゼ・泡 ラシーヌ 自然派3,300円

ドゥレッラの切れ味とシャルドネのコクが美しく調和した見事な味わい。酸とミネラルの美しい、しみわたる飲み心地のワイン。ラリオン(ビアンコ・ムーニ)[2023]ダニエーレ・ピッチニンLarion -Bianco Muni- 2023 Daniele Piccininイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 イチ推し3,168円

ソアヴェ・ボルゴレット[2022]ファゾーリ・ジーノSoave Borgoletto 2022 Fasoli Gino イタリア ヴェネト 白ワイン ラシーヌ 自然派1,998円

『伝統産地の高樹齢の畑から。いきいきとした果実の味わいがあり、酸とミネラルがきれいにバランスをとる。すべての白ワイン好きに飲んでほしい、とびきり贅沢な味わい。』ソアヴェ・クラシコ[2022]ジーニSoave Classico 2022 Giniイタリア ヴェネト 白ワイン テラヴェール ソアーヴェ イチ推し3,058円

いきいきとした果実味を持ち、芯には力強さを感じさせつつも滑らかな質感が心地よい。軽い肉の煮込みやサラミ、チーズなど、食事と合わせてお楽しみください!ロッソ・デル・ヴェロネーゼ[2021]ラルコRosso del Veronese 2021 L'Arcoイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ イチ推し4,180円

いきいきとした果実味、柔らかく広がるゆたかなミネラル、すーーっと体に沁みこんでいく抜群の飲み心地。樽での熟成期間を長くとったスペシャル・エディション!サッサイア・スペシャル・エディション[2022]ラ・ビアンカーラSassaia Edizione Speciale 2022 La Biancaraイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派3,762円

一切妥協のない、ラ・ビアンカーラ最上のワイン、ピーコ。安定感があり、ミネラルと生命感あふれる果実味をたっぷりと備え、火山性土壌のガルガーネガの個性を深く楽しませてくれます。ピーコ[2022]ラ・ビアンカーラPico 2022 La Biancaraイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派4,950円

優しい果実味をシャープな酸が引き締め、しっかりとミネラルの印象が残るドライな味わい。瓶内二次発酵、二酸化硫黄無添加。イタリアの自然派の白の泡!ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ[2022]メンティRoncaie Vino Frizzante 2022 Mentiイタリア ヴェネト ラシーヌ 自然派 イチ推し3,300円

上質なブルネッロや綺麗にほぐれたボルドーワインに通じる、力強さと複雑さをたっぷりと楽しませてくれます。純粋でありながら、要素が緻密に揃った味わい。ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ[2019]モンテ・デイ・ラーニValpolicella Classico Superiore 2019 Monte dei Ragniイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ9,900円

甘美な果実の中にたっぷりのミネラルを内包し、澄んでいながらも力強い味わい。質感の美しさに圧倒されます。ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラシコ・スペリオーレ[2019]モンテ・デイ・ラーニValpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 Monte dei Ragniイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ11,220円

カピテル・フォスカリーノ[2021]アンセルミCapitel Foscarino 2021 Anselmiイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィーノフェリーチェ4,510円

ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレ・カンポレンツォ[2019]モンテ・ダッローラValpolicella Classico Superiore Camporenzo 2019Monte Dall'Oraイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ 自然派4,290円

『少量ブレンドしたリースリングが芯になり、酸とミネラルの輪郭がよりくっきりとした仕上がり。瓶内2次発酵を行い、澱の旨みを活かすために澱引きを行わず、少し濁りがあるのが特徴。』プロセッコ・シュール・リー・ブリケット[2023]カーサ・コステ・ピアーネProsecco sur lie Brichetto 2023 Casa Coste Pianeヴェネト 白・泡 ヴィナイオータ 自然派3,762円

個性的でありながら素直な美味しさのある、とても魅力的な白ワイン。優しく奥深い味わいを楽しませてくれます。ピエトロビアンコ[2021]ダニエーレ・ポルティナーリPietrobianco 2021 Daniele Portinariイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派2,772円

ガルガーネガ[2022]ダニエーレ・ポルティナーリGarganega 2022 Daniele Portinariイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派3,564円

強い酸のあるドゥレッラの研ぎ澄まされた味わいの奥から、葡萄の旨みがあふれます。葡萄の個性を注意深く引き出した、ダニエーレの魂が詰まったワイン。モンテマーグロ[2021]ダニエーレ・ピッチニン(ムーニ)Montemagro 2021 Daniele Piccininイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派4,851円

『サルヴァレンツァと並ぶもう一つの偉大な畑、ラ・フロスカのワイン。豊かな果実感、圧倒的なミネラル、凝縮度も高い。』ソアヴェ・クラシコ・ラ・フロスカ[2018]ジーニSoave Classico La Frosca 2018 Giniイタリア ヴェネト 白ワイン テラヴェール ソアーヴェ4,070円

『繊細な酸味と軽やかな泡。ダイレクトプレスで造ったベースのロゼを瓶内2次醗酵させた微発泡の美しいロゼワイン。』ズガス・ロゼ[2021]イル・カヴァッリーノSgass Rose 2021 Il Cavallinoイタリア ヴェネト ロゼ・微発砲 ヴィナイオータ3,069円

リパッソならではの濃密さをしっかりと備えつつ、果実の新鮮さと透明感を兼備。ルーカ・フェドリーゴの特別な手腕を実感させてくれます!ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラシコ・スペリオーレ[2021]ラルコValpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 L'Arcoイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ イチ推し5,390円

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いきいきとした果実味、柔らかく広がるゆたかなミネラル、葡萄本来の生命力がみなぎる、躍動感に満ちた味わい。すーーっと体に沁みこんでいく抜群の飲み心地。サッサイア[2023]ラ・ビアンカーラSassaia 2023 La Biancaraイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派3,564円

ガンベッラーラの街を一望できる日当たりのよいリーヴァ・アルジーリアの畑のリゼルヴァ。2019年がファーストヴィンテージ。リーヴァ・アルシーリア・コレクション[2019]メンティRiva Arsiglia Collection 2019 Mentiイタリア ヴェネト 白ワイン ラシーヌ 自然派4,840円

アンセルミ、辛口の最上級キュヴェ。ミネラル、果実味とも非常にしっかり詰まり、ガルガーネガの魅力を極限まで引き出した一本。カピテル・クローチェ[2022]アンセルミCapitel Croce 2022 Anselmiイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィーノフェリーチェ5,280円

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ラ・フランツァ・ビアンコ[2021]フィリッポ・コスタLa Franza Bianco 2021 Filippo Costaイタリア ヴェネト 白ワイン ラシーヌ 自然派4,840円

カ・ペザーロ・ロッソ[2021]フィリッポ・コスタCa' Pesaro Rosso 2021 Filippo Costaイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ 自然派3,025円

ドゥレッラだけで造られる、限りなくピュアなスプマンテ。まっすぐな酸と繊細なミネラル感を存分に楽しませてくれます。エポケー[2021]ダニエーレ・ピッチニン(ムーニ)Epoche 2021 Daniele Piccininイタリア ヴェネト 白・泡 ヴィナイオータ 自然派5,346円

火山性土壌のガルガーネガならではの果実感とミネラルがしっかりと詰まり、控えめな価格ながら、熟成したフリウリワインに通じるようなエキス感とほどよく落ち着いた味わいに驚かされる。ビアンコ・クレスタン[2022]ダヴィデ・スピッラレBianco Crestan 2022 Davide Spillareイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派2,673円

『樹齢150年の自根の葡萄樹も含む特別な畑。凝縮してふくよかで丸みがありつつ、高い樹齢を感じさせる豊かなミネラルと伸びやかな酸を持ち、全ての要素が高いレベルで調和しています。』ソアヴェ・クラシコ・コントラーダ・サルヴァレンツァ・ヴェッキエ・ヴィーニェ[2020]ジーニSoave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2020 Giniイタリア ヴェネト 白ワイン テラヴェール ソアーヴェ ハレの日5,588円

パリオ[2020]ラルコPario 2020 L'Arcoイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ8,140円

イ・マシエリ[2023]ラ・ビアンカーラI Masieri 2023 La Biancaraイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派2,772円

オレンジがかった色合いで、香りの要素も複雑さを増し、豊かなエキス分を備える。特徴的なミネラル感に加え、じっくりと引き出された葡萄の旨みを感じることのできるワイン。モンテ・デル・クーカ[2020]メンティMonte del Cuca 2020 Mentiイタリア ヴェネト 白ワイン ラシーヌ 自然派3,960円

ゆったりと広がる優しい甘み、繊細さを加える心地よい苦み。とろりとして信じられないほどに滑らかな質感…。非常にスケールの大きいワインであるにも関わらず、ピュアで優しい。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ[2015]モンテ・デイ・ラーニAmarone della Valpolicella Classico 2015 Monte dei Ragniイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ21,780円

ゆったりと広がる優しい甘み、繊細さを加える心地よい苦み。とろりとして信じられないほどに滑らかな質感…。非常にスケールの大きいワインであるにも関わらず、ピュアで優しい。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ[2016]モンテ・デイ・ラーニAmarone della Valpolicella Classico 2016 Monte dei Ragniイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ21,780円

ビアンコ・ルーゴリ[2022]ダヴィデ・スピッラレBianco Rugoli 2022 Davide Spillareイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派 イチ推し3,168円

高樹齢のガルガーネガを厳選して仕込んだプリ。自然に凝縮した果実と豊かなミネラルを備えた、イル・カヴァッリーノとっておきの白!プリ[2023]イル・カヴァッリーノPri 2023 Il Cavallinoイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派3,762円

『さわやかでピュアで味わい深い、ラ・ビアンカーラならではの微発泡ワイン!』ガルガンゴ[2023]ラ・ビアンカーラGarg'n'go 2023 La Biancaraイタリア ヴェネト 白・泡 ヴィナイオータ 自然派3,366円

ビアンコ・フリッツァンテ L1(エッレ・ウーノ)[2022]ダヴィデ・スピッラレBianco Frizzante L1 2022 Davide Spillareイタリア ヴェネト 白・微発泡 ヴィナイオータ 自然派2,871円

ガルガーネガ、ドゥレッラ、ピノ・グリージョ、シャルドネ。4つの品種の個性がそれぞれに主張しつつも、調和のとれた味わいが素敵!グランセルヴァ[2023]イル・カヴァッリーノGranselva 2023 Il Cavallinoイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派3,069円

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ[2019]ラルコAmarone Della Valpolicella Classico 2019 L'Arcoイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ14,300円

ラ・ビアンカーラの最上の白、ピーコに使われる3つの区画の畑の特性を感じてもらいたいというアンジョリーノの希望をもとに造られた、スペシャルバージョン。ピーコ・クリュ3本セット[2022]ラ・ビアンカーラPico Cru×3[2022]La Biancaraイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派17,160円

ローザ・ペル・ヴォイ[2020] ダニエーレ・ピッチニン(ムーニ)Rosa Per Voi 2020 Daniele Piccininイタリア ヴェネト ロゼ・泡 ヴィナイオータ 自然派4,158円

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アンセルミイル・カヴァッリーノイル モラリッザトーレ
カーサ・コステ・ピアーネクリスティアーナ・メッジョラーロジーニ
ダヴィデ・スピッラレダニエーレ・ピッチニンダニエーレ・ポルティナーリ
ファゾーリ・ジーノフィリッポ・コスタボルゴ・アンティコ
メンティモンテ・ダッローラモンテ・デイ・ラーニ
ラ・ビアンカーララルコ