開発ストーリー
味付けソースに間違っていれたチーズで驚きの美味しさに!
1997年より販売を開始した『うめかつお』。
当時、私たちは新商品開発に情熱を注いでいました。
味付けの香料メーカーと共にうめかつおのパウダーは開発できたものの、これを使用した良い商品を作り上げるまでには長い道のりがありました。
何度も試作を繰り返し、試行錯誤を重ねるも、なかなか納得のいく美味しい商品はできませんでした。
そんなとき、間違って味付けソースにチーズを入れてしまいました。「ま、一度試しに…。」と偶然できた味付けを試食してみたところ、「めちゃくちゃ美味しい!!」と。こうしてポップコーンの神様の力も借りて『うめかつお』はできあがりました。