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お買い得イタリア3本セットセット

🇮🇹

1-Italia Emilia-Romagna Attuale Spumante Cuvee Pas Dose アットゥアーレパドセ
生産者--------------- メモ 
1950年代前半に協同組合でワインを造り始めたことから始まったチェヴィコ社は、
現在ではロマーニャ全域で、
サンジョヴェーゼ種やトッレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の
伝統的なワインを幅広く生産しています。
コッリ・ロマニョーリはチェヴィコ社の有機ワインのブランドです。選別された培養酵母を使用し15℃にて定温発酵。さらに圧力タンク内で二次発酵したのちに、ボトリングされ
ました。トレッビアーノ 100%イタリアの土着品種トレッビアーノを用いてつくられた辛口のスパークリングワイン。
ハツラツとしたバブルが印象的。華やかな果実の香りに、スッキリとした爽やかな味わい。
前菜や軽めの料理との相性が良い。6-8 ℃
Seefood and chicken meats will ideally accompany this typical fruity, elegant and well balanced Italian Spumante wine.

2-SENZAFINE ROSATO VERONA IGT センサフィネー ロザートヴェローナ IGT コルヴィーナ / メルロ コルテ アダミCorte Adami
産地Veneto 州
銘柄GSENZAFINE ROSATO VERONA IGT 
品種--- コルヴイーナ・ヴェロネーゼ、メルロー
アルコール 12% 収穫年2018年
生産者-- コルテ アダミCorte Adami
家族でワイナリー経営。ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、周辺に約19haの畑があります。粘土石灰土壌 
コルテアダミの新しいIGTロゼワイン。ラズベリーやバラを思わせる繊細な香りとフレッシュ感、アルコールと果実由来の甘いのバランスもよく爽やかな飲み口のロゼワイン。
元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。
セニエ方式で作られたロゼ。収穫後のブドウを2-3時間マセラシオンし、その後果皮を除く。発酵は15度に温度管理をしながら行い、その後ワインは、2ヶ月シュールリーの状態で熟成させ、その後瓶詰め。


3-ガヴィ/コルテーゼ・ディ・ガヴィ Gavi /Cortese di Gavi 
産地Piemonte 州
銘柄Gavi /Cortese di Gavi DOP(DOCG) 
品種 コルテーゼ100%
アルコール 12% 収穫年2020年
生産者 Azienda Agricola Roberto Sarotto ロベルト サロット
緑を帯びたレモンイエロー。青リンゴやグレープフルーツのようなアロマで、フレッシュさだけでなく、酸味が軽やか品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと
合わせて。相性料理:バーニャ・カウダ イカやタコなどのフリッター、白身魚のカルパッチョなど。
供出温度 6~8度 
買い葡萄を使っていますが、付き合いの長い5人の農夫から購入しています。バルクで買うのではなく、発酵、醸造はサロットが行っています。5人の農夫の畑には、1年を通してサロットから2人がチェックに回ります。付き合いも長いため、5人の農夫は家族同様であると思っているので、自社畑と言ってよいと思っています。コンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵することで、果実味が長く保たれます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。アウロラは、奥様の名前から取っていて、イタリア語で「夜明け」「オーロラ」の意味です。ラベルに地平から昇る太陽が赤と金色で描かれ、目を惹きます。



🇮🇹
お買い得イタリア3本セットセット
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商品情報
名前ワイン
内容量750 mL X3
原材料ぶどう
1・ユトレッビアーノ 100%
2・ コルヴイーナ・ヴェロネーゼ、メルロー
3・コルテーゼ100%
保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜!5度
製造元- Emilia Romagna Attuale
- Corte Adami
- Roberto Sarotto
特徴などAL12度



Côtes de Nuits-Villages 1999 コート・ド・ニュイ=ヴイラージュ Lea Selection メゾン・ルー・デュモン 仲田晃司 厳選ワイン
価格8,800円
    

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