北の大地の薫りが、
素材のもつ「甘み」へと受け継がれました。

どこにもない上質の味。

北海道ならではのピュアな美味しさをお届けしたい。
そんな思いがカタチになり、北海道発のナチュラルブランド、
ノースファームストックが誕生しました。

あえて大量生産はせず、良質の素材が持つ味をそのままに
ひとつひとつしっかりと商品をつくっていくため、生産量は限定されています。
可能な限り、北の大地が育んだ北海道産の食材にこだわってつくる
ノースファームストックの商品は、ご自宅用だけでなく、
大切な方へのギフトにもぴったり。

素材にこだわった深い味わいを、是非一度お楽しみください。

北海道産ニンニクと国産アンチョビを使用した最近注目の調味料！

バーニャカウダはアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルなどを合わせた
ディップソースをキャンドルで温め、ジャガイモやカブ・カリフラワーなどの
野菜を浸して食べる、フォンデュのようなあったか料理。

オリーブオイルとともに使われているひまわりオイルが、
こっくりとしたコクをプラスしています。
（北海道のひまわりオイル、香ばしくておいしいですよね！）

また、ニンニク、アンチョビが強過ぎないようにうまくブレンドされ、
イメージは「国産イタリアン」といった感じ。強すぎるアンチョビは苦手、
という方にも、これは食べやすくてオススメです！
北海道産ニンニク、国産アンチョビ、こだわり素材もうれしい一品です。

使い方は、少し深みのある小皿に移してレンジでチンするだけと、
とっても簡単！もちろん、チーズフォンデュのように
下から温めながら食べれば雰囲気も出てパーティにも最適です。

これがあれば、セロリやニンジンのスティックが
すすむこと、すすむこと・・・。
また、パスタやサラダのドレッシング、ポテトサラダにもひとさじ！
ゆでたキャベツをこれで和えるだけで・・・　うぅ、うまいよー(泣笑)。