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津軽の山間に住む農家の人達は、季節の野菜や山菜を使った料理をたくさん知っています。ぜんまいは、煮物にしたり、炒めたりして使われますが、ゆでてから乾燥させると一年中保存でき、とっても役立つ食材です。植物性たんぱく質が豊富な豆腐と和えることで、栄養価も高まります。白和えの中に、人参の赤、いんげんやほうれん草の緑、ぜんまいの茶色と彩り豊かな素材を活かした一品です(*^_^*)
パセリグリーンのお惣菜は素材の味を大切にしています(*^_^*) 〜 ぜんまい 〜
◆山菜はポリフェノールがたっぷり!
・ほろ苦い春の山菜には、抗酸化力の高いポリフェノールがたっぷり含まれ、冬の体を目覚めさせます。
・シミやシワを予防する働きがあります。
山菜のアク抜き
・美味しいお惣菜を作るポイントは、わらびやぜんまいなど、アクの強い山菜の場合、木炭や重曹を使ってしっかりとアク抜きをしましょう。

 

ぜんまいの白和え


パセリグリーンのお惣菜『ぜんまいの白和え』(*^_^*)


山間に住む人達の山菜料理
ぜんまいの白和え

商品番号  382
価格
410円 (税込)
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個数 
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原材料・
内容量

ぜんまいの白和え  120g

ぜんまい、人参、いんげん、青菜、豆腐、みそ、砂糖、鰹だし、ごま、酒、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
賞味期限 発送から2ヶ月 保存方法 要冷凍
お召上がり方
冷蔵庫または流水にて自然解凍して下さいね。
※お届けする惣菜と一緒に『温め方』のご案内も一緒にお付けしておりますので参考にしてください。
お惣菜のパセリグリーンでは、「新鮮な食材」にこだわり、毎日「安心」して食べてもらえる商品作りを目指しております。手作り惣菜ならではの和食料理を中心に、洋風料理、創作料理、郷土料理と数多くの惣菜を取り揃えております。
お得な送料無料・お試しセット・旬のお惣菜セットなど季節によりメニューも日々変化いたしております。みんなが集まるイベント用としてのオードブルやお中元、お歳暮、記念日、誕生日の贈り物(プレゼント)としてもぜひご利用くださいませ。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(9件)
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総合評価4.44

hiro-hamuhaさん 40代/女性

評価3.00

投稿日:2019年07月19日

ゴマの味わいや風味がしっかりしていますが全体的にやさしい味わいの白和えです。(甘味よりも塩味のほうがしっかり感じます。) 

dragons3さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2019年01月07日

塩分、甘さとも抑えてあり、ちょうどいい味でした。 

tanaha4*さん 70代以上/女性

評価5.00

投稿日:2017年10月15日

ご飯と一緒ではなくおかずだけを先にいただいておりますので、この優しい薄味は調度いいお味です。ぜんまいも他の野菜と同じように柔らかく歯応えがなかったのが少し残念です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


 

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